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抹茶毛巾卷做法

2020-03-23 16:29:58 匠子生活

最近的下午茶有一款蛋糕比较吸引人,那就是抹茶毛巾卷,下午茶必备,今天要更新的就是大家千呼万唤的毛巾卷!其实毛巾卷并没有很难做,基本就是卷起来的抹茶千层蛋糕,甜蜜的一抹绿总能给人一种惬意新奇的味觉体验,快来丰富一下你的周末吧。


制作时间:60分钟

难易程度:较难

口味:香甜

分类:烘培

主食材:低粉50g、抹茶粉8g、鸡蛋1个

辅料:糖20g、食用油10g、牛奶140g



步骤:


1、鸡蛋加糖搅匀;


2、加入牛奶;


3、筛入低粉、抹茶粉拌匀;


4、加入食用油搅拌均匀;


5、过筛两次至面糊顺滑;


6、小火摊饼(大约能做5-6张);


7、淡奶油加糖打至硬挺;


8、饼皮重叠铺开;


9、抹上奶油;


10、左右两端向内折;


11、卷起后包保鲜膜冰箱冷藏半小时。

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