当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

豌豆牛肉粒的做法

2020-02-19 16:28:02 匠子生活


食材


牛里脊,豌豆,胡萝卜,香菇3朵,姜1块,鸡蛋清1个,生抽半勺,料酒1勺,淀粉1勺,水淀粉1勺,香油半勺,胡椒粉2克。



步骤


1.牛肉洗净切粒,胡萝卜切丁,香菇切丁。牛肉放入盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。



2.调酱汁:盐半勺、胡椒粉1克、生抽半勺、蚝油半勺、水淀粉1勺,放入胡萝卜、豌豆、香菇炒熟,捞出沥干。



3.油温6成热,放入姜片炒香,放入牛肉炒至变色,放入胡萝卜、豌豆、香菇炒匀。



4.倒入酱汁翻炒均匀即可。


阅读全文
相关推荐

豆腐的各种“黄金组合”

豆腐的各种“黄金组合”
豆腐这种食物对于大家来说非常熟悉,其实豆腐在吃的时候也可以很好的进行搭配,比如豆腐和葱放在一起就是非常不错的,豆腐在平时吃的时候可以把小葱一起搅拌成小葱拌豆腐,也是一道美味的凉菜,也非常的受欢迎。

泥鳅怎么清洗

泥鳅怎么清洗
在鱼类中泥鳅属于高蛋白、低脂肪的水产动物。鲜活的泥鳅放到盆里,然后撒上盐,用盖子把它盖住,几分钟后它们就会安静的睡在那里停止呼吸了。再用盐把泥鳅搓一遍,然后冲洗干净就可以了。

鸡翅有哪几种制作方法

鸡翅有哪几种制作方法
似乎家里的小孩子对鸡翅都是情有独钟,不管怎么做都特别爱吃。我们经常做的有可乐鸡翅,红烧鸡翅,烤鸡翅,这几种做法不仅是孩子们的最爱,大人也是很喜欢吃的,今天简单的教大家这几种鸡翅的制作方法。

白不老豆角是什么豆角,白不老豆角的做法

白不老豆角是什么豆角,白不老豆角的做法
豆角有很多种,市场上我们经常见到的豆角有无丝豆,四季豆,豇豆,豌豆等。

夏天的3款快手祛湿的家常汤,做法看这里

夏天的3款快手祛湿的家常汤,做法看这里
今年东北的夏天似乎被阻隔到大气之外了。已经过了夏至,天气还是没有真正热起来。相反常年盘横在南方的大雨,竟然在东北待了一个星期。这让习惯了干爽的东北人,也领略到南方梅雨的无奈。每天湿漉漉的衣服,被子,让人感到烦躁不安

白灼海鲜蘸什么好吃

白灼海鲜蘸什么好吃
白灼海鲜最好是蘸醋比较好吃一些,可以适当的在醋当中加一点盐和味精,或者是酱油能够有效的提味增香,因为白灼它本身就保留了海鲜的鲜味。因此略微的添加一点醋可以将这股鲜味有效的激发出来,同时也不会破坏它原有的味道。

红烧排骨用什么排骨比较好

红烧排骨用什么排骨比较好
平时生活中所说的排骨其实就是猪排骨,通过红烧之后口感不错,营养价值还特别的高,因此很多小伙伴在日常生活中会选择烹饪红烧排骨,要说排骨的烹饪方式是特别多的,其中红烧排骨相对独特,当大家在制作红烧排骨时,也需要选择合适的食材,一般红烧排骨用肋排做比较好。

香椿芽的功效与作用

香椿芽的功效与作用
香椿芽有健脾开胃,改善皮肤的功效和作用。香椿芽的气味比较独特。含有香椿素,具有健脾开胃的效果,常吃能够促进消化,增加食欲。同时香椿芽里面也含有丰富的维生素c,还有胡萝卜素,经常吃香椿芽能够。

蓝莓马芬的做法

蓝莓马芬的做法
步骤:1、黄油室温软化后,加入糖打发至变白;2、分次加入全蛋液拌匀,加入牛奶和低粉翻拌均匀,加入蓝莓酱混合;3、蛋糕糊倒入模具中,170度25分钟。

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法
1、小龙虾去虾线、虾头后清洗干净,油温5成热小龙虾炒至红色盛出;2、锅中底油炒香豆瓣酱、蒜葱、干辣椒、桂皮、香叶、花椒,加龙虾翻炒,加啤酒、辣椒面焖煮,加青红椒、胡椒粉、盐、鸡精、白糖翻炒收汁。