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肉丝面的做法

2020-02-20 11:46:08 匠子生活


食材:猪里脊100克,面条100克,青菜2棵,虾皮2克,小葱2根,料酒半勺,淀粉1勺,胡椒粉1克。



步骤


  1.  葱切葱花,猪里脊洗净切丝,放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。



2. 锅中放入适量水煮沸,放入面条,加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生,放入青菜,鸡精、胡椒粉拌匀盛出。



3. 油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色,盛入面条中,撒上葱花即可。


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