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蒜蓉粉丝煲的做法

2020-02-25 17:07:25 匠子生活



用料


粉丝2把,蚝油1大勺,生抽1大勺,蒜若干瓣,小葱若干,小米椒4到8个,五花肉馅100克,盐。

 


步骤


1、粉丝放入碗中,开水冲泡一到两分钟,凉水冲凉,用剪刀把粉丝剪短,沥干水分备用;



2、小米椒切碎,小葱若干,葱白葱叶切碎后分开放;



3、平底锅放少许油,加热。然后倒入蒜蓉,中火爆炒出香味;



4、放入肉馅继续翻炒;



5、肉馅炒至变色后放入小米椒,葱白和一点点盐。继续中火爆炒;



6、倒入粉丝,放一大勺生抽,转中火用筷子搅拌着继续翻炒;



7、2分钟后出锅装盘。


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