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鸡柳的做法

2020-02-24 15:22:03 匠子生活


食材:


鸡胸肉300克、鸡蛋1个、姜1块、大葱1段、面包糠80克、淀粉80克、胡椒粉、生抽、料酒、白糖。



步骤:


1.姜切片,大葱切片,鸡胸肉洗净,切成长条;



2.放入葱姜片、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、胡椒粉2克、料酒1勺、生抽1勺拌匀腌制30分钟,鸡蛋磕入碗中,打散;



2.腌好的鸡肉放入淀粉中,沾上一层淀粉,放入蛋液中,再沾满面包糠;



3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鸡柳小火炸至金黄即可。


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