当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

土豆炖牛肉的做法

2020-02-24 14:31:56 匠子生活



食材:


牛腩400克,土豆200克,西红柿200克,姜1块,大葱1段,八角1个,桂皮1块,香菜2根。 



步骤:


1.牛腩洗净切块,土豆去皮切块,西红柿顶部花十字,倒入开水浸泡2分钟,去皮切块,姜切片,大葱切段,香菜切段。



2.牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净。



3.油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入牛腩、生抽1勺、冰糖3克炒匀。



4.倒入高压锅中,加入花椒、八角、桂皮、盐1勺、适量清水,盖上锅盖炖40分钟。



5.油温烧至6成热,放入土豆煎至金黄,加入西红柿翻炒2分钟,加入炖好的牛肉,放入鸡精拌匀,盛出撒上香菜即可。


阅读全文
相关推荐

韩式泡菜炒饭的做法

韩式泡菜炒饭的做法
先将泡菜切细丝,五花肉用泡菜汁拌匀腌制,葱切葱花;接着热锅温油倒入泡菜丝和五花肉,中火翻炒两分钟;然后倒入白米饭,边翻炒边打散米饭,炒两分钟左右,至米饭呈散开干爽状态,加一点点盐炒匀后,撒上葱花出锅。

在家怎么做美味多汁的小笼包

在家怎么做美味多汁的小笼包
在家想要做出美味多汁的小笼包,在拌馅儿的时候就要掌握好打水的方法。平时我们在早餐店里买的小笼包,打开之后里面很多汤汁,吃起来口感特别鲜,香味道非常好,但是在家里面做的时候很少能做出这种感觉,其实是我们在做肉馅的时候没有往里面打水。

食用膳食纤维别进三大误区

食用膳食纤维别进三大误区
我们都知道膳食纤维是人体必需的物质,如果没有补充膳食纤维,人特别容易出现便秘以及营养不良的情况,但是平时我们吃膳食纤维的食物一定要注意不能进入误区。很多人都觉得口感粗糙的食物才有膳食纤维,膳食纤维是有区别的。

荞麦的营养价值和功效有哪些

荞麦的营养价值和功效有哪些
荞麦是一种营养价值特别高的粗粮,有软化血管,降低胆固醇的功效,对于高血压高血脂的人群是非常不错的保健食品,荞麦里面的烟酸含量特别大,能够增强人体的解毒能力,促进新陈代谢,并且它含有丰富的蛋白质以及出现为铁锌等许多种微量元素。

干煸花菜的做法是什么

干煸花菜的做法是什么
1、锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。2、放入猪肉丁,炒至肉变色。3、倒入一汤匙生抽。4、放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟。5、加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可。

清蒸鱼的家常做法 清蒸鱼怎么蒸好吃又简单

清蒸鱼的家常做法 清蒸鱼怎么蒸好吃又简单
清蒸鱼在家里做最好选用新鲜鲈鱼,在蒸的时候千万不要放盐,清蒸鱼鲜香味美,鱼肉鲜嫩,有开胃养血的食疗功效,无论是老人孩子吃都非常好。选 750 克左右的新鲜鲈鱼一条,大葱 1 根,姜 1 块,蒸鱼豉油 3 - 4 汤匙,料酒 2 汤匙,食用油 2 - 3 汤匙,小葱适量。

金钱草泡水喝的禁忌

金钱草泡水喝的禁忌
金钱草泡水喝会导致脾胃虚寒。对于本身脾胃不好的人来说,如果泡金钱草水喝会导致症状加重,容易过敏的人不可以喝金钱草水,会出现过敏反应。夜尿频多的人也不适合喝金钱草水,有可能会导致夜尿增多。

制作果干,高温烘烤和低温烘烤的区别

制作果干,高温烘烤和低温烘烤的区别
制作果干高温烘烤和低温烘烤存在着几种区别,比如果干的颜色不一样,果干的营养成分保留的也不一样,口感也有很大的区别。通常高温烘烤的果干是温度高于100度利用高温缩短烘烤时间,一般烘烤的果干颜色特别深,但是相对来说低温烘烤的颜色就比较浅。

咖喱鸡怎么做最好吃又简单 最好吃又简单的咖喱鸡的做法

咖喱鸡怎么做最好吃又简单 最好吃又简单的咖喱鸡的做法
咖喱鸡这道菜融合了东南亚的风情,拥有浓郁的咖喱香,再搭配鲜嫩的鸡肉和丰富的配菜,是很多人心中的美味佳肴。现在就一起来探索咖喱鸡怎么做最好吃又简单。最好吃又简单的咖喱鸡的做法:准备食材:鸡胸肉或鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、椰浆、清水、盐,黑胡椒粉

病毒感冒吃什么水果

病毒感冒吃什么水果
病毒性感冒可以适当吃含有大量维生素C类水果,像西红柿,苹果,猕猴桃,橘子,橙子等等。目前病毒性感冒在生活中较为常见,主要是天气变化导致人体出现众多不适,而产生的一种反应。当然病毒性感冒可能会伴随发烧的症状,建议人们密切关注。一旦情节严重,需立刻去医院诊治。