当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

土豆炖牛肉的做法

2020-02-24 14:31:56 匠子生活



食材:


牛腩400克,土豆200克,西红柿200克,姜1块,大葱1段,八角1个,桂皮1块,香菜2根。 



步骤:


1.牛腩洗净切块,土豆去皮切块,西红柿顶部花十字,倒入开水浸泡2分钟,去皮切块,姜切片,大葱切段,香菜切段。



2.牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净。



3.油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入牛腩、生抽1勺、冰糖3克炒匀。



4.倒入高压锅中,加入花椒、八角、桂皮、盐1勺、适量清水,盖上锅盖炖40分钟。



5.油温烧至6成热,放入土豆煎至金黄,加入西红柿翻炒2分钟,加入炖好的牛肉,放入鸡精拌匀,盛出撒上香菜即可。


阅读全文
相关推荐

营养早餐发糕

营养早餐发糕
在制作发糕的时候,首先要准备好对应的食材,像面粉,酵母,温水,红枣。而有些小伙伴喜欢吃红糖,可以放入红糖。将材料准备好之后,把红糖打碎,用水融化,放到一边备用。此时酵母和面粉搅拌均匀,把已经放凉的红糖水倒入里面。

怎么炒猪肝好吃又嫩

怎么炒猪肝好吃又嫩
想要把猪肝炒的又嫩又好吃,一定要在食用前进行解毒,不能直接下锅煮,因为猪肝味道比较腥,一定要腌制好了之后再进行烹饪,可在腌制过程中加入生姜片或者是料酒去腥增香,再炒出来之后,味道会更加的嫩。

在家适合的家常菜有哪几种

在家适合的家常菜有哪几种
适合在家里面做的家常菜,简直多的数不过来,平时我们在家吃的,土豆炖肉,白菜炖豆腐,西红柿炒鸡蛋,蒜苔炒肉,这不都是家里面比较常见的家常菜。如果你每天不知道吃什么菜,那就来看看,我教你这几种家常菜有没有爱吃的。

稀奶油可以打发成奶油吗

稀奶油可以打发成奶油吗
稀奶油可以打发成奶油。我们用稀奶油是能够打发成奶油的,但是要注意将稀奶油放置在冰箱中冷藏一段时间,还需要掌握一定的方法才可以将稀奶油打发成奶油,这样制作好的奶油口感会比较好。

什么时候吃零食最好:零食怎么吃才不会危害健康

什么时候吃零食最好:零食怎么吃才不会危害健康
偶尔是可以吃一些零食的吃零食的时间要注意掌握好,在吃完早饭过后的两个小时左右,还没有到吃午饭的时间,可以适当的吃一些零食,不过吃零食的时候也要注意选择正确的零食,像低脂的牛奶或者水代替饮料。

好吃不发胖的nono海蒂白面包

好吃不发胖的nono海蒂白面包
想要制作海蒂白面包,首先需要准备好食材,其次我们将高粉,奶粉,盐,糖按照一定的比例混合之后,在牛奶当中加入适当的酵母。建议小伙伴们是先将牛奶预热,通常温度不超过35度即可。

蓝田裤带面的做法

蓝田裤带面的做法
蓝田裤带面其实是非常不错的一种美味,在制作的时候,小伙伴们生鲜要准备面粉,清水,配菜油,泼辣子,醋,酱油,盐,味精等多种食材。

鱼丸汤的做法

鱼丸汤的做法
步骤:1.鱼肉洗净,用刀背敲松鱼肉用刀刃刮下鱼肉。然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉。香菜1根切末,姜1块切丝,大葱1段切丝。将切好的姜葱放入凉水中浸泡10分钟;2.鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒5克拌匀。

广式锤子肉的做法

广式锤子肉的做法
最近惊奇的发现,市场里的猪肉降价了,卖18元一斤,感觉二师兄的价格很快就能回到原来那个亲民的价格,于是买了大半斤里脊肉回家做好吃的。瘦肉的吃法有很多种,广东人喜欢拿来煮汤煲粥

立冬时节 多吃蔬菜为身体补水

立冬时节 多吃蔬菜为身体补水
在立冬时分,建议小伙伴们多吃一点点白菜。由于白菜正在立冬时节收获,而且营养成分也比较多,烹饪方式特别的多。如果我们多吃白菜的话,可以为身体补充水分。通常情况下,白菜炒着吃,口感清脆。做汤的话,也能够为身体补充营养成分。