当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

龙虾怎么做

2020-02-21 21:22:20 匠子生活


食材:


小龙虾500克,蒜30克,泡椒5克,青椒1个,红椒半个,小葱2颗,姜1块,大葱1段,香叶2片,啤酒100ml。



步骤:


1、蒜切末,小葱切葱花,姜切末,大葱切片,泡椒切末;小龙虾去虾线、虾头后清洗干净;



2、油烧至5成热,放入蒜末炒香,加入蚝油、生抽、姜末、鸡精煸炒至蒜末微糊,盛出待用;



3、锅中留底油,放入小龙虾炒至红色盛出;锅中留油,放香叶、泡椒、花椒炒出香味,放入小龙虾,再放半份蒜蓉翻炒;



4、加入100ml啤酒焖煮10分钟,加入青红椒、胡椒粉、盐、生抽翻炒,装盘后将剩余半份蒜蓉倒入盘中撒葱花即可。


阅读全文
相关推荐

青菜炒出来又黑又老?老厨师说,第一步就错了,却好多人不清楚!

青菜炒出来又黑又老?老厨师说,第一步就错了,却好多人不清楚!
青菜是我们日常饮食不可或缺的食材,蕴含着各种重要的维生素和营养成分,对人体健康有着极为重要的作用。然而,很多人在烹饪青菜时常常会犯一些错误,导致青菜的口感和营养都受到了损失。

水果沙拉怎么做好吃

水果沙拉怎么做好吃
说到水果沙拉,顾名思义就是利用水果制作成的沙拉。而在制作的时候,我们将不同的水果直接切切成方块状,然后再放入一定量的调配酱。不得不说,这样的水果沙拉不仅营养丰富,而且人们吃完之后也会增强饱腹感,是目前众多减肥小伙伴所感兴趣的美味食品之一。

普通家庭存放土豆的禁忌

普通家庭存放土豆的禁忌
家庭存放土豆忌水多,忌暴晒,忌潮湿,忌高温,忌混存,忌和红薯一起储存。家里面种的土豆,在收货之前就要停止浇水,先烧土豆的含水量,如果含水量太大收获之后储存就容易坏。储存土豆的时候也要忌太阳暴晒,不能为了让土豆的皮快速变干把土豆放在太阳下暴晒,被晒过的土豆皮会变成绿色不能食用。

骨折的人,千万别靠喝骨头汤补钙

骨折的人,千万别靠喝骨头汤补钙
对于骨折的人群来说,经常会说喝骨头汤稳固起到很好的促进恢复的目的,同时还能够达到补钙的效果,其实在骨折的人群来说不能单独靠骨头汤达到补钙的效果,一般来说要合理安排自己的饮食方式,并且选择正确的治疗方法才能够缓解。

仔姜牛肉丝的做法

仔姜牛肉丝的做法
步骤:1.牛肉500克切丝放入碗中,加入盐5克、料酒5克、生抽10克拌匀,加入鸡蛋清30克拌匀,加入淀粉10克拌匀,腌制10分钟;2.仔姜3根切丝备用,青椒2根,切成丝状,小葱3根切为段状;3.锅中加入适量油,油温烧至7成热。

紫花苦菜泡水喝的使用禁忌

紫花苦菜泡水喝的使用禁忌
在平时的生活中,很多人可能会接触到一些野菜,而这些野菜其实会有众多的功效,人们在生活中适当的吃一些野菜,能够达到不错的作用,比如我们今天想要介绍的紫花苦菜,人们在生活中可以利用紫花紫花苦菜泡水喝,毕竟紫花苦菜在泡水的时候能够达到消炎杀菌的目的,但是大家在利用紫花苦菜泡水喝的时候,也会存在相关的禁忌。

响油黄瓜卷的做法

响油黄瓜卷的做法
先将黄瓜洗净,用刮片刀刮成长条片,小米椒切碎,蒜切末;再将黄瓜卷起,摆入盘中,碗中放蒜末、小米椒碎、盐、白糖、生抽、醋拌匀后淋在黄瓜卷上;然后锅中油温烧至七成热,将热油淋在黄瓜上即可。

牛肉菠菜粥的做法

牛肉菠菜粥的做法
步骤:1.大米浸泡30分钟,牛肉切碎加盐、淀粉腌制5分钟;2.菠菜沸水汆烫半分钟捞出切碎;3.大米下锅小火熬制30分钟,加牛肉碎继续熬10分钟,倒入菠菜碎熬制5分钟,放油、盐、白胡椒粉调味即可。

炖鱼的家常做法

炖鱼的家常做法
草鱼洗净,两面各切4刀,加入葱,姜,料酒拌匀腌制10分钟;油温烧至7成热,放入姜蒜片、花椒、八角、干辣椒、冰糖炒香,放入啤酒、盐、醋等调料煮沸;放入草鱼中火炖7分钟,翻面小火炖6分钟,放入鸡精,大火收浓汤汁,盛出撒上香菜即可。

经期能吃蔓越莓胶囊吗

经期能吃蔓越莓胶囊吗
目前根据种种迹象表明:蔓越莓胶囊属于保健品当中的一种。它是不是会对女性的月经造成影响,其实是因人而异的。不过对于女性来说,在月经期间尽可能的不要去吃蔓越莓胶囊,从而尽可能的降低一些不良后果的产生。