当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

仔姜牛肉丝的做法

2020-03-24 15:24:36 匠子生活

仔姜牛肉丝是一道非常大众的家常菜,它非常鲜美,并且极具营养价值哦,牛肉中富含蛋白质、氨基酸,含有多种的微量元素,而仔姜是烹制菜肴时不可缺少的提味剂,口感鲜嫩,仔姜搭配牛肉丝,擦美味,健康营养又开胃。


制作时间:30分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:炒菜

主食材:牛肉500克、仔姜3根

辅料:料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、食用油适量、小葱3根、青椒2根



步骤:


1、牛肉500克切丝;


2、加入盐5克、料酒5克、生抽10克拌匀;


3、加入鸡蛋清30克拌匀;


4、加入淀粉10克拌匀,腌制10分钟;


5、仔姜3根切丝备用;


6、青椒2根,切成丝状;


7、小葱3根切为段状;


8、锅中加入适量油,油温烧至7成热;


9、放入牛肉快速翻炒,变色后捞出;


10、放入切好的青椒、仔姜、牛肉翻炒均匀;


11、放入盐一勺、鸡精一勺;


12、放入葱段,调味后即可出锅。

阅读全文
相关推荐

吃草莓的食用禁忌

吃草莓的食用禁忌
草莓是非常好吃又健康的水果。营养特别丰富,含有多种膳食纤维以及维生素还有果胶,能够帮助肠道消化。但是草莓也是有食用禁忌的,有尿路结石和肾功能不好的人不适合吃草莓。草莓里面含有的草酸钙比较多。

做排骨汤怎么做好吃 具体做排骨汤的流程

做排骨汤怎么做好吃 具体做排骨汤的流程
做排骨汤主要关键于在于步骤以及烹饪的技巧,比如选择合适的排骨位置,掌握去腥处理的方法、炖煮的时间等,还要准备充足的调味品,因为调味品对于排骨汤的口感来说非常的重要。

章鱼属于冷血动物吗

章鱼属于冷血动物吗
章鱼属于冷血动物。章鱼的体表温度会随着外界环境的变化而发生改变,所以我们称章鱼属于冷血动物,大部分的鱼类都属于冷血动物,只有少部分恒温动物不属于冷血动物。

肉丝尖椒土豆饼的做法

肉丝尖椒土豆饼的做法
最近学会了一个土豆的新吃法肉丝尖椒土豆饼,既好吃又美味,关键是做法也不难,需要的食材也比较简单,还没吃过的小伙伴们可以尝试一下。

空心菜怎么炒不会变黑

空心菜怎么炒不会变黑
想要防止空心菜炒完变黑,有五个妙招。

炖煮鱼头汤该用哪种鱼比较好吃

炖煮鱼头汤该用哪种鱼比较好吃
鱼头汤的营养价值非常丰富,在做鱼头汤的时候肯定要选择新鲜的鱼,选择鱼的时候可以选择鲤鱼,草鱼等。鱼的营养价值非常丰富,而且肉质也非常鲜嫩,在制作方法上也可以减,很简单,一般30分钟到40分钟左右就能够尝到鲜美的鱼汤。

红烧鱼好吃有诀窍,咸香入味

红烧鱼好吃有诀窍,咸香入味
说到红烧鱼呢,相信大家都经常吃,但红烧鱼的做法在不同的地区,就会有着不一样的做法,有些地方喜欢吃咸的,有些地方会放糖提鲜,还有一些地方喜欢吃辣的,吃法不同口味不同,但是做法基本都是大同小异,每种不一样的做法都有不同的滋味

香煎鸡腿的做法

香煎鸡腿的做法
1、鸡翅根洗净,切开去骨,加入拍碎蒜瓣,生姜,盐焗鸡粉和少许盐腌制2小时。2、将锅热加入少许油,鸡皮的一面朝下,中小火慢煎。3、一面煎黄再翻过去煎另一面,盛出撒上黑胡椒粉,少许葱花即可。

椒盐鱼下巴的做法

椒盐鱼下巴的做法
椒盐鱼下巴是属于广东菜,在广东地区是一种非常常见的美食,属于粤菜菜系,味道特别鲜美,夏天晚上点上一盘,坐在路边大排档,配上两瓶啤酒,不要太惬意哦,就这样好菜好吃,做法不难如果不愿意去外面吃也可以在家自己做。这道菜好吃,做法也不难

做面包用高筋面粉还是低筋面粉 做面包用高筋面粉吗

做面包用高筋面粉还是低筋面粉 做面包用高筋面粉吗
做面包用高筋面粉制作。我们在制作面包的时候,一般是使用高筋面粉进行制作。我们在制作蛋糕的时候会使用低筋面粉,高筋面粉不易成团,也不容易直接用手进行抓拌,不然会影响口感。