自制剁椒的做法
2020-02-24 18:02:01 匠子生活
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步骤：海带结解开洗净切块，焯水两分钟；锅中水开放入排骨，加入料酒，花椒，姜片，煮至排骨变白后盛出；锅中放碎姜、花椒、排骨、海带，加入适量清水用大火煮开；撇去锅中浮沫，转小火熬煮两个小时，放入盐，鸡精即可。
里脊肉怎么切
里脊肉，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。 切猪肉，要顺着肉的纹理切，这样切出来的猪肉，炒完后不易散碎。
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说到炸鸡腿，相信现在已经成为了不少年轻人喜欢的美食，外酥里嫩的，配上肥宅快乐水，吃起来特别过瘾，但我相信大家数人吃炸鸡腿都是在外面吃的多，很少在家里做，因为没有掌握方法的话，做出来的口感是完全不一样的
鱼香鸡蛋这么做真美味 全家都爱吃
如果说鱼香肉丝大家可能都吃过，但是鱼香鸡蛋不一定每个人都吃过。不过鱼香鸡蛋的味道是真的很好吃，比鱼香肉丝要好吃很多，尤其是对于素食主义的人来说，鱼香鸡蛋简直是太美味。今天分享给大家我做鱼香鸡蛋的做法，其实和鱼香肉丝大同小异，只是把肉丝换成了鸡蛋，不过吃起来的口感确实非常不同的。
互联网“厨神”田金涛—让天下没有难做的菜
是在制作每一道菜的时候都要掌握好一定的技巧，关于互联网厨神田金涛说没有难做的菜肯定是掌握其中的一种方法，在选择吃菜的时候，可以结合自己喜欢吃的蔬菜进行制作，比如有的人就喜欢吃茄子，有的人就喜欢吃青椒。
茶树菇排骨汤的做法
步骤：1.排骨浸泡30分钟，茶树菇浸泡10分钟；2.烧开水，放入排骨、姜片、料酒、花椒；3.烧开后捞出排骨，放入凉水中，锅中放入姜片、排骨、茶树菇，倒入适量清水，大火煮开，水沸后放入红枣，转小火；4.小火煲2小时，加盐2勺即可食用。
鬼子姜的腌制方法
李子江可能很多人都熟悉，在腌制的时候其实也要掌握好正确的方法，首先要准备鬼子姜老抽，生抽醋，高度白酒，辣椒，蒜，冰糖，盐，花椒，菜籽油等等。在处理之前可以把鬼子姜先清理干净，由于表面不好清理，可以选择刷子或者是清洁球能够清理的特别干净，再清理之后可以放食盐浸泡腌制三个小时左右。
冬季饮食
在冬天的时候，气候比较寒冷，属于阴盛阳衰，所以在冬天我们可以选择一些热量较大的食物，来给我们补充能量，但也不宜吸收过多的热量，合理的调整饮食，能够保证人体营养的充足，提高人体的免疫功能和防寒系统等抵抗力。
蒜泥白肉的做法
步骤：1.大蒜、小米椒、姜切末，黄瓜、胡萝卜切丝；2.锅中放入五花肉，加入姜、葱、花椒、料酒煮30分钟，过凉后切薄片，放入胡萝卜丝、黄瓜丝卷好装盘；3.碗中放入盐、蚝油、鸡精、白糖、醋、生抽、小米椒末、蒜末、辣椒油拌匀后淋上即可。
冬至吃汤圆寓意是什么意思
冬至作为24节气当中的一种，相对来说比较特别，但是也代表季节变化最为明显的一个节气，一般我们在过24节气的时候，可能会注意对应的细节，尤其是在饮食方面，那么冬至吃汤圆，主要代表的就是团团圆圆，甚至于各个地方风俗习惯不同，还具备天睡的含义，天睡主要在我国南方地区。
