木瓜炖雪蛤的做法
2020-02-26 12:38:51 匠子生活
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猪心是非常好吃的动物内脏。新鲜的猪心，营养价值很高，口感也特别好。我们去菜市场买菜挑选猪心的时候，要查看猪心的新鲜程度，新鲜的，猪心看起来是淡红色的，并且摸着特别有弹性，闻着也不会特别腥。
生鲜更多花鲢和白鲢哪一种更好吃
鲜活的白鲢和花鲢对比下来，还是花鲢更好吃，花莲的头要比白莲大很多，大概有身体的1/2强度，而且黄连头部还有很多的胶冻，我口感特别鲜美，可以炖汤也可以红烧也能清蒸，最经典的剁椒鱼头，就是用花鲢头做的。
莲藕怎么做不发黑
首先准备好一盆凉水，在凉水中放入一定量的白醋，莲藕放入其中浸泡一会儿，酸性物质能够抑制多酚氧化酶的催化作用。也可以先把莲藕切开后易被空气氧化变色，要避免这种情况的发生最好的办法就让莲藕在烹饪前隔绝氧气。
海螺怎样才是正确吃法
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广东酸笋的腌制方法
步骤：1.准备洗米水（洗米水春自然发酵，做出的酸笋不伤胃），2.冬笋洗净切条，3.把冬笋放入容器中倒入大量盐（炒菜时的15倍）加入米水，水要盖过冬笋，嗜辣的朋友此时也可加入小辣椒...
奥尔良排骨
姜、葱切片，排骨浸入冷水中，泡出血水；排骨中加入奥尔良腌制粉、老抽，少许清水抓匀，腌制1小时；电饭煲内刷一层油，垫上葱片、姜片，铺上排骨；加少量料酒和水，按煮饭键30分钟，再焖20分钟；撒点白芝麻，肉质酥烂，可以轻松脱骨。
韭菜和什么不能一起吃
韭菜(起阳草、懒人菜)不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
鹌鹑蛋煮多久
煮鹌鹑蛋一般在冷水煮沸后再煮3到4分钟能熟。因为鹌鹑蛋肉质娇嫩，很容易煮熟，如果不把握火候，很容易把鹌鹑蛋煮老或者没煮熟。
菠萝雪梨汁的做法
步骤：1.雪梨削皮切小块，菠萝提前切成小块，用淡盐水泡半小时；2.菠萝块、雪梨块放入榨汁机，加入500ml清水和蜂蜜一起搅拌即可。
红烧排骨怎样做好吃又简单
红烧排骨是非常美味的一道家常菜，在制作的时候也特别的简单，要选择新鲜的排骨，要注意选择京牌，可以切成一小块一小块的，然后放在清水里面浸泡一个小时到一个半小时。再把血水倒掉，用清水清洗干净，锅里面想加入适量的清水，把排骨块都放进去，适量的加入料酒姜块，以及葱花大料等等。
