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凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵的做法
先将秋葵洗净,小米椒切圈,蒜切末。再把秋葵放入沸水中焯水1分钟,捞出切厚片。然后碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺,醋2勺,辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀,盛入盘中即可。

鸡炖兔肉的做法

鸡炖兔肉的做法
1.兔子剁块焯水,姜切片,葱切段.2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,加入鸡块、兔子翻炒,至鸡肉、兔子变色。4.加入白糖,老抽继续翻炒,炒匀后加入开水。

小笼包发面配方

小笼包发面配方
小笼包肉质鲜嫩,味道鲜美,而且还多汁,目前受到众人喜爱,那么小笼包最正宗的做法是怎样的呢?另外小笼包发面配方是怎样的呢?

炸猪排的做法

炸猪排的做法
步骤:1. 猪肉切厚片敲打拍松。加盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、五香粉腌制30分钟,鸡蛋磕入碗中打散;2. 腌好的猪排依次放入面粉,鸡蛋液、面包糠中蘸取;3. 炸锅中放入猪排,炸至两面金黄,捞出沥干即可。

凉拌猪皮冻的做法

凉拌猪皮冻的做法
步骤:1.猪皮洗净后焖煮10分钟,捞出冲洗后刮去油脂,切丝;2.猪皮丝入锅中,加姜片、料酒、清水煮沸后小火熬煮1小时,倒入容器冷藏2小时,凝固后切片装盘;3.调味汁:蒜末、小米椒碎、醋、辣椒油。

米线的做法

米线的做法
牛腩洗净切块凉水焯水3分钟捞出。油温烧至6成热,炒香姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、香料,加牛肉、料酒、生抽、冰糖炒匀。高压锅加水炖30分钟,调盐、鸡精,配上煮好的米线、香菜即可。

干锅土豆片的制作方法

干锅土豆片的制作方法
秋冬季节来上一道下饭的干锅土豆片是一件十分美妙的事情,而今天给大家带来的就是麻辣鲜香干锅土豆片的制作方法,我们需要准备的材料有食用油、土豆、耗油、生抽、葱姜蒜、豆瓣酱、五花肉、干辣椒。

鱼肉粥怎么做鲜又嫩

鱼肉粥怎么做鲜又嫩
步骤:1、水煮沸放水,熬煮15分钟。2、鱼肉切粒,水煮沸后放入熬好的粥,放入切好的鱼粒,煮至鱼肉熟透。

蒜香排骨怎样做好吃又简单 家常蒜香排骨的做法

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蒜香排骨具有独特的蒜香味和酥脆的口感,是很多食客的最爱,在家庭聚会或节日招待朋友时是不二的选择。现在就分享一种家常蒜香排骨的做法,一起来探索如何做出一道简单又好吃的蒜香排骨。

仔姜牛肉丝的做法

仔姜牛肉丝的做法
步骤:1.牛肉500克切丝放入碗中,加入盐5克、料酒5克、生抽10克拌匀,加入鸡蛋清30克拌匀,加入淀粉10克拌匀,腌制10分钟;2.仔姜3根切丝备用,青椒2根,切成丝状,小葱3根切为段状;3.锅中加入适量油,油温烧至7成热。