芝士焗饭的做法
2020-02-21 16:32:14 匠子生活
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坛子肉
五花肉切大厚片，冷水下锅加入料酒、姜片焯水，打去浮沫，捞出；锅中倒油加白糖炒糖色，加入五花肉均匀上色，加入料酒、老抽、姜片、葱段、鸡精、盐、花椒、桂皮后，倒入清水；煮开后倒入坛中，小火焖煮，收浓汤汁即可。
红烧鱼块的做法
步骤：1.草鱼洗净后切成块，姜1块切片，大葱1段切粒，蒜5瓣切末、小葱、青尖椒、小米椒3个切圈；2.鱼块放入碗中，腌制半小时，放入淀粉1勺拌匀。3.锅中放入适量油，小火煎至两面金黄，盛出待用。
麻辣香干的做法
步骤：1.豆干清洗干净控干水份，切成约为1厘米的小方块，倒入豆干；2.炸至表面金黄色。捞出沥油。锅中放入少量油，将花椒5克、剁椒1勺、豆瓣酱1勺放入锅中炒出红油；3.倒入炸好的豆干翻炒一下，放入鸡精1勺即可。
香菇土豆条的做法
步骤：1.蒜切末，土豆洗净切成粗条，香菇切厚片，青红椒切丝；2.热油放入土豆条煎至断生，加入香菇翻炒均匀，加入生抽炒匀；3.加入青红椒丝，调入盐、鸡精拌匀即可。
梅菜扣肉的做法
五花肉焯水后抹上甜酒水和老抽晾干备用；锅中倒油，放入五花肉油炸，炸至猪皮起泡后放入之前焯水的锅中浸泡10分钟；水分沥干后肉切片盛入碗中，撒上梅干菜和调料；蒸锅中倒入适量水烧开，先用大火蒸20分钟后改用小火蒸90分钟，最后将肉扣在盘中即可。
凉拌冰菜的做法
步骤：1.冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，蒜、小米椒切末；2.将蒜末、小米椒末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油拌匀；三：将调好的酱汁淋在冰菜上即可。
紫甘蓝的营养价值
我们都知道紫甘蓝的营养价值特别高，它的维生素C含量十分丰富，还有维生素E和维生素B族以及，丰富的花青素苷和纤维素。是一种营养价值特别高的蔬菜，它的维生素C含量是橘子的两倍。并且还含有丰富的抗氧化作用，紫甘蓝里面还有大量的叶酸是非常好的保健蔬菜。有非常好的抗衰老作用。
狮子头的由来
狮子头它的名称用扬州话来说就是大斩肉，同时在北方当中也把它叫做四喜丸子或者大肉丸子，就连隋炀帝在见到他之后都非常的满意，而它最开始的发明是唐代的郇国公，因为这道菜外形看起来比较毛糙，非常像一颗雄狮的头，所以郇国公就把这道菜命名为狮子头，最后由乾隆将这道菜带回北方。
日式照烧鸡排饭的美味做法
对于总是吃速食方便面的人来说，能做上一顿美味的日式照烧鸡排饭，简直可以说是莫大的满足，其实听他的名字感觉特别高大上，总感觉非常不好做，但是掌握了其中的窍门以后做起来真的是非常简单，我也是一次就做成功了，下面把我做的方法分享给大家参考。
不同颜色的水果营养功效不同比如这些果蔬
说到水果，其实很多人都特别喜欢吃水果，不仅仅水果含有丰富的营养成分，人们在现实生活中吃水果时不仅能够满足味蕾方面的需求，而且还能够达到众多的功效，一般人们在吃水果的时候也需要注意多方面的问题，像人们在生活中适当的吃红色的果蔬，可以达到保护心脏的目的。
