当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

焦糖布丁的做法

2020-02-25 19:43:43 匠子生活

焦糖布丁是一道西餐食品,千百年来,世界各地的人对它的喜爱带给了它不一样的形态,如香甜如蜜的西班牙芙朗,浪漫的法国烤布蕾等。



食材:


蛋黄3个、淡奶油225g、牛奶75g、砂糖20g



步骤:


1.淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中,小火加热,直至砂糖完全融化,关火晾凉待用。



2.蛋黄搅拌均匀,奶锅中的淡奶油缓慢加入蛋黄中拌匀,过筛。



3.放入烤盘,加入1.5cm的水,放入预热好的烤箱里,170度烤25分钟,表面出现焦糖色即可。


阅读全文
相关推荐

虾的认识与选购技巧

虾的认识与选购技巧
通常情况下,我们在买家的时候,肯定要选择鲜活的虾。一旦虾是鲜活的,那么就会对虾的要求比较多。像虾看上去活力比较足,它能够在水中游来游去,并且它的反应能力是特别快的。

猪肉炖粉条的美味秘诀:加入这一种料,让味道大不同

猪肉炖粉条的美味秘诀:加入这一种料,让味道大不同
猪肉炖粉条,作为东北地区一道经典的家常菜,深受当地人的喜爱。它以其丰富的食材和浓郁的味道成为许多家庭餐桌上的常客。很多人在家尝试制作这道菜时,常常发现味道不尽如人意。

草莓酱怎么吃好吃又简单

草莓酱怎么吃好吃又简单
草莓酱想要好吃,人们在生活中,利用草莓酱搭配面包,一般在选择面包时可以选择切片的全麦面包。切片的全麦面包选择两片,在两片中间直接放上草莓酱,这样会感觉到全麦面包和草莓酱的口感都非常棒。

红烧鲤鱼的做法

红烧鲤鱼的做法
在鱼身两面划2刀,放入盐,料酒;切蒜片,葱、姜切丝,干辣椒切段,青红椒切粒,在鱼的两面撒淀粉;锅中放油,放入鲤鱼炸至两面金黄;锅中放豆瓣酱、姜蒜干辣椒,鲤鱼、青红椒粒,加清水,生抽,煮开,小火焖煮,放入盐,鸡精拌匀。

广西有哪些特色小吃

广西有哪些特色小吃
广西的特色小吃有五色糯米饭、巴马香猪、酸肉、油茶等等。广西的少数民族比较多,当地的风俗特色比较明显,其特色小吃和物产非常的丰富,五色糯米饭就是广西的一种特色小吃。

陕西油泼面怎么做 陕西油泼面的正宗做法

陕西油泼面怎么做 陕西油泼面的正宗做法
陕西油泼面是一道地道的北方传统面食,拥有浓郁的地方风味和独特的制作工艺,由于口感丰富而深受食客的喜爱。下面就一起来探讨正宗的陕西油泼面的该怎么做。准备食材:面粉、清水、食用盐、豆芽菜、油菜、小葱、辣椒面、蒜末、生抽、香醋、芝麻、花椒粉、白糖、植物油。

每天吃枸杞的好处

每天吃枸杞的好处
枸杞是一种营养价值特别丰富的食物,具有很好的保健作用,每天晚上吃枸杞有滋阴补肾,清肝明目的作用。对于肝肾亏虚引起的腰膝酸软,盗汗,视物模糊,手心发热等症状都有很好的效果。枸杞性甘味平是滋补肝肾益精血的良药,不仅是非常好的保健食品还是非常不错的中药材,对于腰膝酸软,耳鸣耳聋。

橙子全身都是宝有哪些效果

橙子全身都是宝有哪些效果
橙子有促进消化,增进食欲,润肠通便的效果。橙子是属于橘类植物,它的品种也很多。相比之下,酸味儿稍微重一些的橙子,对于胃酸分泌过少的人来说,可以适当吃些橙子,能够有效的促进胃酸分泌,帮助胃肠消化。酸橙子里面含有一定的硫酸,也有收敛的作用。

凉拌甘蓝丝的做法

凉拌甘蓝丝的做法
步骤:1.紫甘蓝洗净切成丝,胡萝卜洗净切成丝,大葱切成细丝,大蒜1瓣切末;2.紫甘蓝丝放入碗中,放入盐1勺,拌匀腌制10分钟,挤去多余水分;3.放入所以辅料,拌匀后即可装盘。

炸草鱼的做法

炸草鱼的做法
1、姜切末,草鱼沿鱼骨切开,切块待用;2、放入姜末、盐半勺、料酒1勺、花椒面2克、胡椒粉2克拌匀后腌制15分钟;3、磕入鸡蛋1个、红薯淀粉80克、温水1勺拌匀;4、油温烧至7成热,放入鱼块炸至金黄,捞出放凉;5、待油温升高复炸10秒即可盛出。