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2022-06-20 20:04:54 匠子生活

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冷面汤的做法

先将白洋葱切块,整块牛肉表面抹盐腌制3分钟;再把整块牛肉冷水下锅,煮沸后捞出去除血水;然后重起一锅水,放入牛肉、八角、桂皮、陈皮、香叶、姜、洋葱块,熬煮40分钟以上直至牛肉软烂。

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平菇炖鸡的做法

1.平菇切块,姜切片,葱切段。2.鸡剁小块,入沸水焯去血沫捞出。3.爆香姜葱、八角、花椒、香叶、桂皮,加入鸡块翻炒。4.加入白糖,酱油炒匀,加入开水。5.汤沸后改中火,炖20分钟,放入平菇,放入盐后炖20分钟。

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步骤:1.糯米洗净,在清水中浸泡30分钟,苦瓜洗净去瓤,切成1厘米左右的丁,锅中放入适量清水烧开,将苦瓜丁焯水1分钟后捞出;2.锅中放入适量清水烧开,放入糯米大火煮开后转小火熬煮30分钟。

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