当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

宴客红烧鲤鱼怎么做

2022-08-11 16:00:51 匠子生活

宴客红烧鲤鱼做法

平时我们在宴客的时候制作红烧鲤鱼,也需要准备对应的食材。而鲤鱼方面的话,首先要将鲤鱼清洗干净,去除掉鲤鱼的鳞,腮等等,并且还需要将鲤鱼的肚子剖开,去掉内脏,还要及时的清洗血沫。有条件的情况下,要在鲤鱼的肚子上面斜切几刀。

这时候我们在烹饪鲤鱼的时候,要准备好对应的配料。此时在切好的鲤鱼上面放入生姜,料酒,再放入一点点食盐,这时候我们利用保鲜膜将鲤鱼封好,腌制10分钟的样子。腌制好的鲤鱼擦上干粉,再撒上适量的干淀粉,这时候我们在锅里面倒油,油热之后,将鲤鱼放到锅里面煎至两面金黄,再加入水,料酒等等。

如果说想要鲤鱼更加美味可口的话,这个时候我们需要放入一点点豌豆,生姜,大蒜,生抽,白糖,老抽,盐,黄豆酱。通常情况需要大火烧开之后,直接改小火,慢慢的焖熟。而焖熟之后我们要将鲤鱼给盛到盘子当中,要是有汤汁的话,还需要适当的勾芡。这样一盘美味可口的红烧鲤鱼已经制作成功。

阅读全文
相关推荐

芝士焗土豆泥的做法

芝士焗土豆泥的做法
先将培根切丁,土豆切片。再把土豆蒸熟,压成泥加盐、黑胡椒、黄油拌匀,加入牛奶拌匀。然后把蔬菜丁焯水半分钟。接着锅中放入培根、蔬菜丁翻炒。最后混合后撒上芝士,放入烤箱,上下火200度烤20分钟即可。

冬枣几月份最好吃

冬枣几月份最好吃
冬枣佐为非常常见的一种水果,口感香甜,吃起来脆脆的,受到了众人的喜爱,其中小孩子和女性朋友对冬枣是特别热衷的,一般冬枣在每年的8月份上市,9月下旬到10月中旬的样子,人们选择吃冬枣是最好吃的,毕竟在这个时间段冬枣口感比较甜,皮比较薄,肉质鲜嫩,清新爽口。

最佳解腻的4种食物,健胃消食助消化

最佳解腻的4种食物,健胃消食助消化
小伙伴们如果出现消化不良,可以尝试吃一些山楂。毕竟山楂具有开胃消积食,清理肠胃,助消化等等功效。如果小伙伴们平时肉类食物吃的特别的多,这时候适当的吃山楂,效果是不错的。

简单美味爆炒羊肉

简单美味爆炒羊肉
想要把爆炒羊肉做的现在爽滑,并且非常简单还美味,那么一定要掌握几个步骤。

农家葱爆豆腐的做法

农家葱爆豆腐的做法
步骤:豆腐洗净切厚片,大葱2根斜切段,蒜2瓣切末;2.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入豆腐小火煎至2面金黄捞出待用;3.锅中留底油,放入蒜末爆香,放入葱段、豆腐炒匀,放入调料拌匀后盛出即可。

超美味的秘制南瓜菜肴

超美味的秘制南瓜菜肴
炒南瓜丝其实是美味可口的一种菜肴,现如今受到了众多小伙伴的喜爱。而在炎热的夏天,很多小伙伴会炒南瓜花,毕竟这道菜保健,简单容易上手。而我们在炒南瓜丝时,首先将南瓜清洗干净,之后去掉南瓜皮,将南瓜切成丝,然后再准备青红椒,将青红椒清洗干净,之后再切成丝。

6种韩国部队火锅的美味做法

6种韩国部队火锅的美味做法
在韩国部队火锅中,比较常见的一种做法,下面直接分享给大家。首先将包菜清洗干净,撕成一小块,放到一边备用。在锅中刷一层油,把包菜摆在锅的中间。既然要制作部队火锅,那么就直接使用部队火锅底料。

小炒菜花的做法

小炒菜花的做法
步骤:1.将食材切块,切断,切片处理完整;2.将菜花焯熟,控干水分待用;3.锅中放入适量油,放入姜蒜片、五花肉炒香,放入佐料、加入菜花、小米椒,上色后炒匀即可。

吃什么可以缓解高考压力

吃什么可以缓解高考压力
即将高考的孩子们精神压力都非常大,因为多年的学习成果就要得到见证,高考决定着自己是否能够步入心仪的大学,所以在这个阶段,孩子们的生活是需要父母多加关注的。

长丰有哪些特色小吃 合肥长丰的特产

长丰有哪些特色小吃 合肥长丰的特产
​合肥长丰的特色小吃有吴山贡鹅,下塘烧饼,罗塘红烧肉,红烧龙虾等等。合肥长丰的特色美食品种比较多样,当地的物产比较丰富,自然环境条件优越,随着当地经济的发展,旅游业也越来越红火