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2022-08-13 15:14:29 匠子生活

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红烧猪手的家常做法是什么

步骤:1.将猪手洗干净,入锅焯水,捞出沥水。2.准备辅料3.锅里热油,放入冰糖炒化,再放猪手小火炒糖色4.倒入适量料酒、生抽及老抽5.放入适量清水,八角,煮开后改小火焖煮1个小时左右6.煮至浓稠状,大火收汁,添加适量盐和鸡精调味。

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先将 鲜虾洗净去头,开背去虾线,蒜切末,红椒切粒,姜切片,小葱切葱花。再把鲜虾中放入姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟,拍上一层淀粉。然后油温烧至5成热,放入鲜虾炸30秒,捞出沥干。