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2022-08-26 16:14:47 匠子生活

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夏天吃什么都会有一种很腻的感觉,这时候就需要一盘美味清爽的凉拌黄瓜了,以前的古法凉拌黄瓜都是准备蒜蓉,然后将葱用菜刀拍碎,随后装入碗中,撒入稀释好的麻汁以及蒜蓉和小米椒,一份简单的凉拌黄瓜就完成了,而现在则是出现了不同的两种做法。

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做法:年糕中倒入热水泡软,番茄顶部划十字,倒入热水泡2分钟,去皮切小块,小葱切粒;锅中倒入番茄,小火慢熬,将番茄压成无颗粒状;倒入番茄酱、年糕拌均匀,煮3分钟,加入盐2g,鸡精1g,盛出撒上葱花点缀。

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