黄瓜的好处有哪些

黄瓜是一年四季都能买到的蔬菜不仅好吃，还有很好的美容养颜效果，能补充皮肤水分。黄瓜里面的膳食纤维成分很高，常吃黄瓜也能够有效的预防便秘，同时它还是非常好的抗癌食物，经常吃黄瓜能降低卵巢癌，乳腺癌的发病几率。黄瓜里面的类固醇成分能够预防糖尿病，降血脂，降血压。醉酒后的人吃黄瓜能有很好的解酒效果。这么好的黄瓜没有理由不爱。今天给大家介绍几道简单美味的黄瓜做法。

黄瓜最简单的做法就是拍黄瓜，在炎热的夏季，一份凉爽的配黄瓜。解暑消食又开胃，做法也特别简单。拿两根黄瓜洗干净，用清水浸泡一会儿，准备两瓣大蒜拍成末适量辣椒油，老陈醋，食盐，白糖和味精，黄瓜装在方便袋里，用刀拍碎，加入上面的调料搅拌均匀，一份酸辣爽口的拍黄瓜就做好了。我想就算平时不进厨房的人，做一份拍黄瓜都没问题吧。

黄瓜炒鸡蛋也是我们餐桌上很普通的一道家常菜，做法也特别简单，把黄瓜切成稍微厚一点的片，能够保持脆嫩的口感，取两个鸡蛋放在小碗里面，打散加入一点盐和白醋搅拌均匀，白醋是为了去除鸡蛋的腥味。锅里面油烧热以后，把鸡蛋倒进去炒散，然后把黄瓜片直接倒进去，快速翻炒，加入适量盐蚝油调味儿翻炒至黄瓜断生出锅就可以。喜欢吃辣的也可以放上点干辣椒或者青辣椒。

黄瓜拌鸡胸是减肥人士必备的美食，低脂有营养，做法也特别简单，把鸡胸肉洗干净放在冷水里面，放上两片姜，两段葱。大火烧开。用漏网捞出去浮在上面的血沫。转成小火煮15分钟捞出来直接放在冷水里面，过凉之后把鸡胸肉顺着纹路撕成细条黄瓜切成自己喜欢的丝或者片都可以。加入适量，味极鲜盐，味精，辣椒油，白芝麻搅拌均匀，一份好吃的黄瓜拌鸡胸，营养又美味。