当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

生粽子煮一个小时能熟吗

2022-09-26 12:16:38 匠子生活

生粽子煮几个小时能熟

如果做的个比较小的粽子,煮一个小时能熟。粽子最好不要煮熟直接吃,煮好之后放在锅里面焖一个小时再吃,味道和口感更好。具体煮的时间要看包的粽子大还是小?如果粽子的个比较大,煮一个小时也需要多闷一会儿,吃起来才好吃,饿个,小也是煮一个小时,立刻食用的话口感没有那么软弱,还是要闷一段时间再吃的。

粽子的口味特别多,每个地区做的粽子都是不一样的,北方地区一般喜欢用红枣和糯米。也有仿红豆或者是大豆的。一般北方地区吃的都是甜粽子,而南方地区的粽子馅儿就是五花八门,有五花肉馅儿。有蛋黄馅等,南方的粽子也是有甜有咸,但大多数都是喜欢吃肉粽子,咸口味儿的。对于我们地道的北方人来说,吃粽子必须要是甜的蘸上白糖或者蜂蜜味道特别好吃。

而且南方的粽子和北方的粽子的制作方法和流程也是有区别的。包粽子的手法不一样。北方包粽子一般使用苇子叶加上马莲的叶子,用芦苇叶子卷成锥形包上面,然后用阿莲的叶子捆扎好,这样做出来的粽子带有马莲叶子的香味儿,煮出来的味道是不一样的,而北南方地区一般都是用棉绳捆扎。包的粽子大多都是菱型的。虽然看似只是形状和捆扎的物品不一样,但是味道却有很大的差别。

煮粽子也是有讲究的,把粽子冷水下锅。大火烧开煮5分钟左右,然后转成小火。一定不能全程开大火,如果开大火先不说汤够不够,一会儿粽子就会被煮散。所以要大火烧开之后转成小火慢慢煮,中间可以关火,闷一会儿再开火再煮这样能保证粽子熟透。基本上反复煮2~3次,最后关火以后,闷半个小时到一个小时差不多粽子,凉到温热就完全成熟了。

阅读全文
相关推荐

长期保存冬笋的几个方法

长期保存冬笋的几个方法
冬笋是一种营养价值比较高的蔬菜,对比称作很好的抗癌食物,一般在每年冬天入冬之前,冬笋就会大量上市。对于不会保存冬笋的人来说,只能在冬季的时候吃点。或者买点袋装,经过腌制的东西。其实我们在家里也可以很好的保存东西。

如何鉴别人参好坏

如何鉴别人参好坏
人参可以说是非常不错的一种补品,但是人参也是有好坏区分的,人参在区分的时候,可以从人参的皮,人参的纹路,人参的年份和形态各种情况来进行区分,看一下人参的整体,才知道到底是不是好的人生,其实从外在表现就非常的明显。

香菇黄花菜炖鸡的做法

香菇黄花菜炖鸡的做法
1.干香菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段。2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,加入鸡块翻炒。4.放入香菇翻炒,加入白糖,酱油炒匀继续翻炒,炒匀后加入开水。

凉拌粉丝的做法

凉拌粉丝的做法
1. 粉丝放入温水中泡软,黄瓜切丝,香菜切段,蒜切末。2. 粉丝放入沸水中煮至断生,捞出沥干。3. 碗中放入粉丝、黄瓜丝、香菜段、蒜末,加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、香油1勺拌匀,盛入盘中即可。

火把节各少数民族吃什么揭秘

火把节各少数民族吃什么揭秘
说到火把节其实属于一种传统的节日,通常情况下,会吃坨坨肉,荞馍,酸菜土豆汤,苦荞饼,洋芋汤等等。不过大家需要注意,火把节涉及到多个少数民族,而在汉族当中是比较少见的,主要存在于彝族,白族,纳西族,基诺族等等民族。

川菜竹笋炒肉丝的做法是什么

川菜竹笋炒肉丝的做法是什么
竹笋炒肉丝做法如下:1.竹笋剥壳去涩,切粗丝。2.肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀。3.黑木耳洗净撕成小片。4.锅内入油,爆香蒜末,加入竹笋丝黑木耳煸炒,加肉丝,盐,水烧开转小火焖煮三五分钟后加味精调味,淋麻油翻匀即成。

老人失眠喝什么汤最好

老人失眠喝什么汤最好
在现实生活当中有很多人,很多老年人会出现失眠的情况,通常导致失眠原因不一样的话,往往喝汤也会有所不同,比如说有些老年人平时气血不足,主要是面色发白口唇色淡,并且容易出现失眠多梦等等情况,这时候我们可以直接利用黄芪,当归,大枣,放到鸡里面炖或者直接炖排骨汤,这样的话能够有效的改善失眠的情况。

玄米茶的做法

玄米茶的做法
我们在制作玄米茶的时候,首先需要准备红色的玄米。然后将红色的玄米放在水当中浸泡一夜之后,倒出来沥干水分。此时铁锅烧热之后,再放入玄米煸炒。通常情况下玄米里面的水分被煸炒干净之后,放小火慢慢的再次煸炒,一直煸炒到爆米花的时候,才可以关闭火。

巧用电饭锅制作蛋糕 原来不困难

巧用电饭锅制作蛋糕 原来不困难
电饭锅做蛋糕是喜欢吃蛋糕的小伙伴的福音。家里面没有烤箱用,电饭锅做,既简单又方便一次就能成功,即使是烘焙小白,做起来也是特别容易,这出来的蛋糕蓬松宣软不回缩也不塌陷,其实制作方法也比较简单,掌握好用料的配比,谁都能做出好吃的电饭锅蛋糕。

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法
红薯去皮切块,均匀铺在盘中,香菜切碎;五花肉切片,放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10分钟;将蒸肉粉放入腌好的五花肉中拌匀,铺在红薯上;放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。