当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

焖大虾是什么地方的菜

2019-07-25 11:35:57 匠子生活

      焖大虾是我们生活中非常常见的一种虾的做法和吃法了,而且味道鲜美可口,营养丰富,虾里面含有的蛋白质含量是非常的高的,还含有钾、镁、碘等微量元素以及维生素等营养元素,可以很好的滋补我们的身体,那么你知道焖大虾是哪里的地方菜吗?下面就来了解下吧!



      焖大虾是山东胶东地区传统名菜,属于鲁菜系。胶东地区对虾制的菜肴亦闻名遐迩,其突出之处,则是善于保持对虾的原味、原汁、原型。把新鲜整尾的对虾,放入调好味的汤汁中,用小火焖熟,成对摆在盘中,再浇以鲜亮的浓汁,成菜后大虾形体完整。


阅读全文
相关推荐

耗油海鲜菇的做法

耗油海鲜菇的做法
步骤:1.海鲜菇洗净,撕成小条;2.锅中放入适量水烧开,放入海鲜菇焯水3分钟后捞出待用;3.锅中放入适量油,加入海鲜菇继续翻炒2分钟,放入蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可。

腐乳肉的做法

腐乳肉的做法
选择一块比较好的肉,第1步要在肉皮中划出方格,五花肉必须煮个半熟才好划开,将五花肉放在煮锅中煮到七成熟可以划出小方格,将这些小方格的肉块放入锅中,并且加入足量的清水,然后放入腐乳汁,大火煮开后转小火煮半个小时,就能够感受到香甜的气味。

胡萝卜牛肉粥的做法

胡萝卜牛肉粥的做法
步骤:1、大米洗净浸泡30分钟,胡萝卜和牛肉切丁;2、将胡萝卜丁、牛肉丁翻炒3分钟,放入半勺盐后盛出;3、锅中放入清水烧开,将米放入锅中,大火煮开后转小火熬煮20分钟;4、将炒好的胡萝卜丁、牛肉丁放入锅内继续熬煮10分钟。

川式红烧鸡的做法

川式红烧鸡的做法
鸡肉块洗净,姜切片,蒜切粒,干辣椒剪成段;||锅中倒入适量水,放入鸡肉块、料酒。大火烧开,捞出沥干;||油温烧至5成热,放入鸡肉煸炒2分钟,加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺炒出红油,放入老抽翻炒均匀。

古早味茶叶蛋怎么做才入味

古早味茶叶蛋怎么做才入味
茶叶那对于我们来说是非常熟悉的一种食物,尤其是在早餐的时候大家经常喜欢吃茶叶蛋,在煮茶叶蛋的时候想要入味,可以把鸡蛋轻轻的敲碎一些小口,这样能够方便入味,但要注意不能翘的太大,否则很容易导致蛋液露出,在煮的过程中适当的加一些盐,让鸡蛋定型。

三色娃娃菜的做法

三色娃娃菜的做法
步骤:1. 娃娃对半切开后切长条,大蒜、切末。小葱切葱花;2. 将娃娃菜汆烫至断生,捞出沥干;3.将蒜末爆香,加调料拌匀铺在娃娃菜上,撒上葱花;4. 锅中放入适量油,烧至7成热,淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可。

红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法
步骤:1.羊肉切方块,白萝卜切块;2.羊肉焯水3分钟捞出;3.锅中油温6成热,炒香姜葱蒜,羊肉块炒至微焦,加料酒、豆瓣酱翻炒,加生抽、老抽、冰糖翻炒,加水、香料焖1小时,放萝卜再炖30分钟收汁。

醋泡香蕉的做法

醋泡香蕉的做法
醋泡香蕉作为一道非常可口的美食是夏天人们非常追捧的,它的味道非常的美妙而且将香蕉的甜与醋的酸进行很好的融合,使得整道美食的口感变得非常的富有层次感。

白菜的做法

白菜的做法
圆白菜300克洗净,盐水浸泡5分钟后淘洗净,切细丝;锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入白菜丝大火快炒;将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。

红烧鸡翅根的做法

红烧鸡翅根的做法
1.大葱切片,姜切片,鸡翅根洗净,放入姜、葱片、料酒1勺腌制半小时。2.鸡翅根冷水下锅焯水1分钟,捞出待用。3.油温烧至4成热,放入冰糖小火熬制成棕红色,放入鸡翅根翻炒上色。