胡萝卜馅怎么做好吃
2019-07-22 10:35:00 匠子生活
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蒜蓉生菜的做法
步骤：1.生菜洗净摘好，蒜5瓣切末；2.锅中放入适量清水烧开，放入生菜焯水30秒，捞出沥干，摆盘；3.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，加入生抽、盐各半勺、清水、水淀粉1勺，淋在生菜上。
虎皮青椒的做法
8-10根螺丝椒去蒂切成合适长度；将水、盐、生抽调匀成酱汁，剁好的肉末提前加老抽腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用；热锅起油，加入青椒，至表皮起皱，呈现焦糊的斑驳状调中小火慢煎；最后加糖、香醋提味，即可出锅。
乌鸡汤的做法
步骤：鸡肉洗净浸泡10分钟，当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净；||沸水中放入鸡肉，焯水后捞出；||锅中加鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水煮沸换小火炖2小时，放枸杞焖2小时，放盐即可。
麻辣干拌面的做法
步骤：1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；2.调味汁：蒜末、小米椒、甜面酱、生抽、老抽、醋、辣椒油、花椒油、盐、鸡精拌匀；3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。
嫩炸牛肉的做法
步骤：1. 牛肉切片，放入清水中洗去血水。2. 挤干水分，放入生抽1勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、孜然粉3克拌匀腌制20分钟。3. 放入淀粉拌匀，放入锅中炸至变色，捞出撒上芝麻即可。
如何处理田螺
1.倒入适量清水，盐一勺，食用油一勺，搅匀后腌制三小时。2.用刷子刷去表面泥垢，剪去田螺尾部，换一次水，加入适量盐搅匀后腌制一小时。田螺往往以小虫子或其它小动物为食。吃之前一定要处理干净。
牛肉火锅的做法
1. 牛腩切块凉水焯水3分钟捞出。2. 油温6成热，炒香姜蒜、辣椒、花椒、豆瓣、火锅底料、香料，放牛腩、十三香、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精炒匀。3. 高压锅炖30分钟，加胡萝卜炖5分钟即可。
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红烧茄子作为一道传统中式菜肴，以其独特的酱料和绵软的茄子口感，深受食客喜爱。然而，传统做法中常需要大量油脂，这对现代追求健康饮食的人来说是一大挑战。介绍一道少油版的红烧茄子，既保留了原有的美味，又减少了油脂的摄入。
