当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

煮豆浆的正确方法

2020-06-13 15:00:15 匠子生活

豆浆怎么做

1、大豆经过浸泡,研磨打浆后,将豆浆放入有一点清水的锅中,高温煮沸,当豆浆煮至很多泡沫时,不要停火,应调为微火煮到100摄氏度,当白沫散去,豆浆完全煮沸后,再小火继续煮10分钟,豆浆就完全煮好了,不会出现中毒现象。



2、榨汁机榨完后,用滤袋把豆渣隔出来。预备一个锅子,倒入半碗或大半碗凉水,至覆盖锅底即可,倒入豆浆,不要搅拌,直接用高火煮至沸腾。要看火,一但沸腾就溢出来了。这个方法好处在于,煮的过程中不需要搅拌也不回粘锅子。



3、当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。


阅读全文
相关推荐

饮茶时间需要注意什么

饮茶时间需要注意什么
喝茶时间需要注意不要在下午或者晚上喝,对于一些神经衰弱睡眠质量不好的人,会出现失眠的情况。茶里面的咖啡因会起到兴奋神经的作用。如果下午喝茶睡眠质量不好的人特别容易刺激神经让神经处在兴奋的状态,晚上睡觉的时候,感觉特别困,但是就是睡不着,这就是因为茶叶里面的咖啡因作用导致的。

青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法
步骤:1.青椒去籽切成细丝,土豆切片,然后切丝放入清水中浸泡5分钟,去除淀粉后捞出沥干水分;2.大蒜、姜切末;3.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、姜末炒香后,放入青椒丝翻炒1分钟,加入土豆丝继续翻炒1分钟。

番茄鱼片的家常做法

番茄鱼片的家常做法
步骤:1.准备所需所有材料,番茄切丁,葱分开葱白和葱花。2.龙利鱼切薄片。3.放入一个小碗,放点生抽,黑胡椒,适量玉米淀粉进行搅匀腌制10分钟。4.锅里热油,先加入生姜,葱白一起炒香...

红枣枸杞泡茶的正确方法

红枣枸杞泡茶的正确方法
小伙伴们在利用红枣枸杞泡茶的时候,首先我们需要将红枣用手掰开。一般情况下,掰开之后才能够合理的将营养物品或者是大大枣里面的微量元素释放出来。而我们在泡茶的时候,只需要在杯子里面放入烧开的水,然后将红枣枸杞放到杯子当中浸泡就可以了。

鸡胸肉怎么做好吃

鸡胸肉怎么做好吃
鸡肉可以做的菜很多。个人感觉最简单的也是最好吃的做法就是做麻辣鸡丝,凉拌的做法,麻辣的口感,特别刺激未来,而且热量也很低,不用担心吃多了会长胖,同时又是肉类食材,吃了也能解馋。做法也特别简单,所需要的食材也都是家里面常备的食材。

藜麦的好处有哪些

藜麦的好处有哪些
藜麦有预防身体疾病,减肥,辅助治疗疾病等好处。它是一种营养价值比较高的粗粮,还有多种氨基酸以及矿物质元素,多不饱和脂肪酸,类黄酮一族,维生素胆碱,甜菜,碱,易酸等多种有益的化合物,能够补充营养,修复身体素质,调节身体免疫力和内分泌的效果。

怎么做和鲍鱼一个味的蒸香菇

怎么做和鲍鱼一个味的蒸香菇
做法:香菇切网状花,蒜切末,蒜末放入山茶油中浸泡。锅中放入山茶油蒜蓉酱,小火炒香,加入生抽盛出待用。将炒好的蒜蓉酱放在香菇上,上蒸锅蒸20分钟即可。

夏季养生糖水

夏季养生糖水
夏季的时候非常的炎热,人体也很容易导致有湿气,出汗比较多,所以就特别容易中暑,在平时可以适当的喝一些汤汤水水,能够很好的补充身体所需要的水分,同时还能够达到很好的促进新陈代谢的作用,夏季养生的糖水其实在制作的时候也比较简单,比如枇杷百合糖水。

萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤
步骤:​1.白萝卜去皮洗净,切细丝;2.鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划2刀;3.香葱洗净切段,生姜洗净切片,腌制15分钟;4.把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,再加入调料用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐、味精,取出葱段即可。

茉莉花绿茶的做法

茉莉花绿茶的做法
首先准备绿茶1茶匙,茉莉花1克,苦瓜干2片。接着将绿茶,茉莉花,苦瓜干全部放入过滤杯中,倒入开水冲洗。然后将冲洗好的材料放入杯中,倒入开水泡5分钟即可。