芹菜牛肉末的做法
2020-03-11 18:20:15 匠子生活
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冬瓜丸子汤的做法
步骤：1. 肉沫中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；2. 锅中放入适量清水大火烧开，将肉沫团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟；；3.放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可。
红烧芋头的做法
先将芋头洗净对半切开，干香菇中倒入适量温水泡开，切块，小米椒切粒，蒜切粒，葱切葱花。然后油温烧至7成热，放入豆瓣酱、蒜粒、八角、香叶炒出红油，放入芋头、香菇、小米椒翻炒，加入生抽、冰糖炒匀即可。
炸猪排的做法
步骤：1. 猪肉切厚片敲打拍松。加盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、五香粉腌制30分钟，鸡蛋磕入碗中打散；2. 腌好的猪排依次放入面粉，鸡蛋液、面包糠中蘸取；3. 炸锅中放入猪排，炸至两面金黄，捞出沥干即可。
紫皮大蒜和白皮大蒜有什么区别
在购买大蒜的时候，有的人发现会有紫皮大蒜，有的人会发现有白皮大蒜，其实紫皮大蒜和白皮大蒜最直观的区别就是颜色不一样，另外，紫皮大蒜和白皮大蒜的口感也是比较有区别的，比如紫皮蒜要比白皮蒜更辛辣一些，所以如果喜欢吃辛辣类型的可以选择紫皮蒜。
耗儿鱼的做法
步骤：1. 耗儿鱼洗净加盐、料酒腌制15分钟；2. 锅中油温7成热，放豆瓣酱炒出红油，炒香泡椒、泡姜、蒜片、花椒，放耗儿鱼翻炒，加清水煮沸，放盐、白糖中火煮6分钟；3. 收汤汁放芹菜翻炒，放鸡精即可。
解读为什么十月初一要吃糍粑
糍粑在南方地区具有祭祀祭品的作用，最初人们利用糍粑来祭拜牛神。而十月初一人们吃糍粑属于比较旧的习俗。在这个习俗中主要讲述：牛曾经辛勤的耕地，但是人们却在开开心心的吃糍粑，可能牛心里面不平衡，默默的流泪。
5种食物解油腻，春节必备放心吃
我们中国人的传统习俗就是每到春节的时候，待遇打入必不可少，但是吃过多油腻的食物，不仅会让身体发胖，有的时候还会导致食欲下降，所以春节餐桌上大鱼大肉也要配一点清爽解腻的食物，推荐给大家几道适合春节餐桌上解腻的小菜，比如：凉拌萝卜丝，酸辣木耳，苦菊拌杏仁，这几道小菜不仅清爽解腻，做起来也特别简单。
干煸土豆丝的做法是什么
1、将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝，漂洗后倒入漏勺沥干水。2、土豆丝加入精盐，拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止。3、净锅置旺火上，倒入色拉油，待油温烧至六成热时下入土豆丝，用筷子划散。炸至颜色浅黄……
关于土鸡蛋的真假辨别的方法
想要鉴别真假土鸡蛋可以采用多种方式，首先利用颜色进行鉴别，一般在鉴别时要打开蛋壳，我们会发现土鸡蛋里面的蛋清相对粘稠，也特别青涩，可能会有一点点青黄、淡黄色呈金黄色的直接浮在蛋清上面，一般蛋黄不会直接存在底面。
