当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

土豆炖排骨的做法

2020-03-11 19:09:27 匠子生活

土豆炖排骨是以土豆和排骨为主要食材的家常菜,营养价值丰富。土豆有营养,是抗衰老的食物;排骨是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。


制作时间:45分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:炖菜

主食材:土豆150克、排骨300克

辅料:姜1块、大蒜3瓣、八角2颗、香叶2片、花椒5克



步骤:


1、姜1块切片;



2、大蒜5瓣对半切开;



3、土豆洗净去皮;



4、土豆切块放入有清水的碗中;



5、排骨洗净放入锅中;



6、加入料酒1勺;



7、生姜2片煮开;



8、捞出沥干水分;



9、锅内放入油烧至七成热;



10、放入切好的蒜粒;



11、姜片;



12、花椒;



13、豆瓣酱炒出红油;



14、放入排骨煸炒至没有水分;



15、放入料酒一勺;



16、老抽1勺;



17、八角2颗;



18、香叶2片翻炒均匀;



19、加入清水烧开;



20、炖30分钟左右;



21、放入土豆块继续炖10分钟;



22、放入盐2勺;



23、鸡精1勺;



24、翻炒均匀,装盘即可。


阅读全文
相关推荐

麻辣拌怎么做好吃 麻辣拌家常做法

麻辣拌怎么做好吃 麻辣拌家常做法
麻辣拌主要是准备食材、调制酱料、烹饪食材等步骤,通过这三大步骤,是可以煮出比较好吃的麻辣拌,按照个人的口味来调整辣度和酸度以及甜度,目前麻辣拌是全国各个地方非常受欢迎的一种吃法,主要是在于麻辣拌调料的调制。

做面包用高筋面粉还是低筋面粉 做面包用高筋面粉吗

做面包用高筋面粉还是低筋面粉 做面包用高筋面粉吗
做面包用高筋面粉制作。我们在制作面包的时候,一般是使用高筋面粉进行制作。我们在制作蛋糕的时候会使用低筋面粉,高筋面粉不易成团,也不容易直接用手进行抓拌,不然会影响口感。

樱桃功效虽好但有4种人要注意

樱桃功效虽好但有4种人要注意
众所周知,樱桃属于美味可口的水果之一,目前涉及到的种类特别的多,一般樱桃在上市的时候受到了众人的哄抢,其实樱桃里面的果肉十分的丰富,口感比较棒,所以很多人喜欢吃樱桃,再加上樱桃的营养价值特别的高,只是大家在选择吃樱桃的时候也需要多加注意,毕竟不是所有的人都适合吃樱桃,其中胖子在生活中吃樱桃的时候

为什么高价吃抗癌食品是错误的

为什么高价吃抗癌食品是错误的
对于肿瘤患者而言,每天吃什么东西都是需要特别注意的,但是也不是说所有的东西都不可以吃,只是适量就好,有些人为了身体能够提高对抗病魔的能力,会选择去高价吃一些抗癌药品,其实也不能说这些抗癌药品一点作用都没有,但是有的时候确实是错误的,在我们平时的日常饮食中,很多食物都有抗癌的作用。

韭黄炒肉的做法

韭黄炒肉的做法
步骤:1.韭黄洗净,切成大小均匀的段,腌制10分钟;2.锅中放入适量油,放入蒜末、辣椒丝炒香,放入腌好的里脊肉炒至变色盛出;3.锅中留底油,放入韭黄翻炒至断生,放入肉片炒匀,调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

原味曲奇饼干的做法

原味曲奇饼干的做法
步骤:1.牛奶加糖充分融化;2.室温软化的黄油打发变白,分次加入牛奶继续打至有光泽;3.筛入低粉、盐、杏仁粉拌匀,装入裱花袋,挤入烤盘中;4.烤箱170度20分钟,就可以吃了。

牛肉焗饭的做法

牛肉焗饭的做法
步骤:牛肉切块,土豆胡萝卜切丁,圣女果切两半。牛肉加盐,咖喱酱,淀粉,橄榄油腌制。锅中油热,将牛肉炒至变色,加配菜,倒水煮至水分收干,加入调料。碗中放米饭和炒好的牛肉,撒上芝士、圣女果。放入烤箱180°烤16分钟即可。

健身后吃什么最好润肠通便

健身后吃什么最好润肠通便
健身之后身体会流很多汗,因此也会流失身体里面的钾,钠,氯等成分,可以吃一些补充血钾的食物。香蕉是健身之后的首选水果能够快速补充血钾血钠不至于出现低钾钠导致的身体短暂麻痹的情况。

为什么粥营养价值高

为什么粥营养价值高
在现实生活中,粥的营养价值特别的高,因为它可以有效的为身体补充丰富的营养成分。另外在日常生活当中,多吃粥类食物,还可以搭配新鲜的瓜果蔬菜,这样才能够有利于营养均衡的摄入。

黑芝麻核桃酥的做法

黑芝麻核桃酥的做法
黑芝麻核桃素在制作的时候方法也比较简单,可以准备面粉,糖,粉,植物油,鸡蛋液,泡打粉,苏打粉,核桃仁,黑芝麻,白芝麻等在制作的时候大概需要一个小时左右,其实还是非常简单的,首先可以把蛋液加入糖粉,然后搅拌成糊糊的状态,分别加入植物油,然后搅拌均匀。