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牛肉焗饭的做法

2020-02-24 15:19:13 匠子生活


食材:


马苏里拉芝士50克、牛里脊100克、米饭1碗、土豆80克、胡萝卜80克、圣女果100克、咖喱酱半勺、淀粉半勺、黑胡椒粉2克、橄榄油半勺



步骤:


1.牛肉切小块,土豆洗净切丁,胡萝卜切丁,圣女果切成两半。




2. 牛肉加入盐半勺、咖喱酱半勺、淀粉半勺、橄榄油半勺拌匀腌制15分钟。




3. 油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色。



4. 放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果翻炒2分钟,倒入适量清水煮至水分收干,加入盐半勺、糖半勺拌匀。



5. 焗盘中放入米饭,放入炒好的牛肉,撒上马苏里拉芝士、圣女果、黑胡椒粉。



6. 放入预热好的烤箱中,上下火180°烤16分钟


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