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虾皮丝瓜的做法

2020-03-12 13:09:30 匠子生活

丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高,在夏季可以消暑降火、清血解毒,是一种具有良好保健功效的蔬菜。并且丝瓜不太容易生虫子,相应使用到的农药就比较少,不必担心农药残留的问题。


制作时间:15分钟 

难易程度: 一般

口味:鲜香

分类:炒菜

主食材:丝瓜1根、虾皮5克

辅料:蒜1瓣、姜5克




步骤:


1、虾皮倒入碗中加入适量水浸泡5分钟;




2、丝瓜切条;



3、大蒜切末;



4、锅中倒入适量油,油温烧至7成热;



5、放入姜蒜末爆香;



6、放入丝瓜翻炒;



7、炒至丝瓜变软后放入虾皮5克继续翻炒;



8、调入盐1勺;



9、鸡精1勺拌匀即可。



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