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2020-03-12 13:09:30 匠子生活

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我们想利用青蒜烧花菜,首先要做好前期的准备工作,比如说花菜,要切成一小朵直接放到碗中,然后在放入盐水当中浸泡,这样才能够将花菜有效的清洗干净。当花菜已经清洗干净之后,捞出放到一边控干水分。

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在平时的生活中只要说到牛肉,很多人都觉得它是美味可口的一种肉质食物,由于牛肉的烹饪方式特别多,平时的生活中我们可以炒牛肉吃也可以煮牛肉吃,甚至于利用牛肉煲汤,毕竟牛肉的营养价值比较高,口感不错,但是有些小伙伴在挑选牛肉时,却发现牛肉有五颜六色,其实牛肉一旦出现反光的情况,很有可能代表牛肉是好牛肉。

花生莲藕猪蹄汤

步骤:1.花生放入清水中浸泡2小时,猪蹄放入清水中浸泡10分钟,去除血水;2.锅中放入适量水,放入姜片、猪蹄大火煮开,捞出洗净;3.锅中放入猪蹄、姜片、适量清水大火煮开后换小火煲30分钟,加入莲藕、花生继续煲1小时。

孜然牛肉的做法

步骤:1、洋葱切小块和牛肉腌制10分钟;2、锅中放入适量油,炒至牛肉片变色后盛出待用;3、锅中留底油,放入洋葱块翻炒,炒至洋葱断生后加入青椒块、牛肉片翻炒半分钟,放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可。

鱼头豆腐汤怎么烧出汤汁奶白无腥味

在制作鱼头豆腐汤的时候,一定要记住四放四不放才可以熬出奶白无腥味的鲜美鱼汤,四放是胡椒粉,啤酒,生姜少许和白糖。四不放是料酒、大蒜、花椒和八角。不放料酒因为料酒只有在高温烹煮的下才能够发挥作用。大蒜的味道比较浓郁,会遮盖住鱼的鲜味。花椒和八会让汤的味道发苦。

关于螃蟹的谣言你信过吗

又到了秋季是吃螃蟹的最佳时节。螃蟹是非常美味的食物。对于喜欢吃螃蟹的人来说,总是吃起来欲罢不能,但是关于螃蟹也有许多谣言,你信过几样。有人说吃螃蟹致癌,也有人说螃蟹是通过塔打针增重,也有的人说是螃蟹通过注胶让里面的蟹黄变得更黄,还有人说吃螃蟹的时候再吃西红柿等于吃砒霜,等等。

草莓酒的做法

先将草莓去蒂洗净沥水,用厨房纸吸去草莓表面的水分;再将草莓、黄冰糖放进密封罐,倒入白酒,浸泡3日以上即可。喜欢果味重的,可只放1/3白酒,每隔3日摇晃瓶身,加长浸泡时间直至草莓软烂,过滤饮用。

薯条的做法

步骤:土豆去皮,切成大小均匀的粗条,放入清水中清洗2遍,捞出用厨房纸巾吸干水分,撒一层薄淀粉拌匀,冰箱冷冻6小时以上。油温烧至6成热,放入薯条小火炸4分钟,表面酥脆后捞出冷却。油温烧至7成热,放入薯条复炸10秒至表面金黄,捞出即可。