当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

蒜香小龙虾的做法

2020-02-25 18:31:26 匠子生活


每100克蒜香小龙虾营养成分
热量418千焦
蛋白质14.8克
脂肪4.9克


食材:


小龙虾500克,蒜30克,泡椒5克,青椒1个,红椒半个,小葱2颗,姜1块,大葱1段,香叶2片,啤酒100ml,盐,鸡精,蚝油1勺,花椒3克,生抽1勺



步骤:


1、蒜切末,小葱切葱花,姜切末,大葱切片,泡椒切末;



2、小龙虾去虾线、虾头后清洗干净;



3、油烧至5成热,放入蒜末炒香,加入蚝油、生抽、姜末、鸡精煸炒至蒜末微糊,盛出待用;



4、锅中留底油,放入小龙虾炒至红色盛出;



5、锅中留油,放香叶、泡椒、花椒炒出香味,放入小龙虾,再放半份蒜蓉翻炒,加入100ml啤酒焖煮10分钟;



6、加入青红椒、胡椒粉、盐、生抽翻炒至收浓汁,装盘后将剩余半份蒜蓉倒入盘中撒葱花即可。





阅读全文
相关推荐

12种小动物漫头的做法

12种小动物漫头的做法
小孩子们都喜欢吃各种各样形状的小馒头,所以家长可以学习一下,在制作的时候首先要准备好食材,比如面粉,酵粉温水在第1个步骤就是要把面发开,把干面粉放入盆中,然后加入适量的酵母食量的温水来回的搅拌,然后再使用专用的盖子盖上,放在阳光充足的地方方面,大概需要半个小时左右。

降血糖的食疗方法

降血糖的食疗方法
血糖高对于人的身体就会造成非常大的影响,长时间不控制会导致糖尿病的风险,在饮食方面可以选择一些低糖类型的食物,选择清淡的食物。可以适当的吃一些新鲜的蔬菜,比如黄瓜,苦瓜,冬瓜,丝瓜,萝卜,白菜,这样的蔬菜都能够达到辅助降血糖的目的,同时还有丰富的营养价值。

彩椒鸡丁的做法

彩椒鸡丁的做法
步骤:1.青椒红椒去蒂切小块,大蒜切末,鸡胸肉洗净切丁放入生抽、料酒、白糖拌匀腌制10分钟,然后放入淀粉拌匀;2.调酱汁,锅内放入油烧至7成热,放入鸡丁煎至表面金黄捞出;3.锅内留底油烧至7成热,放入蒜末爆香。

芝麻酱的补钙效果好吗

芝麻酱的补钙效果好吗
芝麻酱的补钙效果很好。芝麻酱里面的含钙量非常高,它的含钙量不低于奶酪。芝麻本身的外壳比较硬的草酸钙,营养素的消化率比较低,但经过工艺制作,成芝麻酱之后消化率就非常高,而且补钙效果也特别好。

身体劳累,吃什么缓解疲劳

身体劳累,吃什么缓解疲劳
能够缓解疲劳,改善身体劳累状况的食物,有很多比较常见的,有香蕉蜂蜜,各种坚果,以及肉类,蛋奶,大豆制品,枸杞,肉类,鱼虾都能够有效的缓解身体疲劳的现象。身体疲劳主要是补充蛋白质,维生素以及膳食纤维,有的时候过度劳累是需要大量营养的。

海蛎煎蛋的做法

海蛎煎蛋的做法
先将海蛎子洗净,鸡蛋液放盐打散,葱切葱花;再把海蛎子焯水2分钟,捞出沥干,放入蛋液中混合加葱花拌匀;3. 锅中油温烧至7成热,倒入海蛎子鸡蛋液煎至凝固,翻面煎另一面,待其熟后即可盛出。

干煸土豆条的做法

干煸土豆条的做法
步骤:1. 切葱姜蒜、干辣椒。2. 土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,放入淀粉拌匀。3. 油温烧至7成热,放入土豆条炸至酥脆,捞出沥干。4. 倒入适量油,爆香姜蒜末、花椒、干辣椒,放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀,盛出即可。

红烩牛肉的做法

红烩牛肉的做法
1. 牛腩焯水捞出,油温6成热,炒香姜葱,炒匀牛腩,加水高压锅炖40分钟。2. 油温6成热,炒香胡萝卜、土豆、洋葱盛出,放西红柿、白糖、番茄酱炒至软烂倒入高压锅再炖10分钟收汁,加盐、鸡精即可。

酵母发面蒸馒头还用放碱吗

酵母发面蒸馒头还用放碱吗
酵母发面蒸馒头需要放碱。我们很多传统蒸馒头的时候只用酵母,但其实是可以放置一些碱的,这样制作出来的馒头,口感更加的劲道。在蒸馒头的时候,在面粉中加入酵母,然后放置一些开水,将碱放置在碗中,用开水将其化开。

韭黄炒肉的做法

韭黄炒肉的做法
步骤:1.韭黄洗净,切成大小均匀的段,腌制10分钟;2.锅中放入适量油,放入蒜末、辣椒丝炒香,放入腌好的里脊肉炒至变色盛出;3.锅中留底油,放入韭黄翻炒至断生,放入肉片炒匀,调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。