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芹菜炒鲜鱿的做法

2020-03-16 15:07:07 匠子生活

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:咸鲜

分类:炒菜

主食材:鲜鱿鱼1个、芹菜100克、红椒半个

辅料:料酒半勺、生抽半勺、大蒜2瓣、生姜1块


步骤:


1、鲜鱿鱼洗净;



2、在鱼身表面交叉斜刀划痕,注意底部不能切断;



3、切成小块l;



4、放入盐半勺拌匀;



5、芹菜洗净切段;



6、红椒半个切条;



7、姜1块切末;



8、蒜2瓣切末;



9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



10、放入姜蒜末炒香;



11、放入芹菜翻炒半分钟;



12、加入鱿鱼;



13、红椒;



14、翻炒均匀;



15、放入白糖1克;



16、胡椒粉1克;



17、料酒半勺;



18、生抽半勺;



19、盐半勺;



20、炒匀即可。



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