当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

蒜爆小炒肉怎么做好吃

2020-03-19 11:32:34 匠子生活

制作时间:20分钟 

难易程度:一般

口味:蒜香

分类:炒菜

主食材:蒜50克、猪里脊200克、鸡蛋清1个

辅料:甜面酱半勺、老抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺、香油半勺


步骤:


1、蒜切片;



2、猪里脊切片;



3、加入甜面酱半勺;



4、老抽半勺;



5、料酒1勺;



6、香油半勺;



7、鸡蛋清1个;



8、淀粉1勺;



9、拌匀腌制10分钟;



10、锅内放入适量油,油温烧至7成热,;



11、放入里脊肉快速滑炒至变色;



12、盛出待用;



13、锅中留底油,放入蒜片爆香;



14、加入里脊肉;



15、放入料酒半勺;



16、白糖1勺;



17、胡椒粉1克;



18、拌匀后加入水淀粉1勺勾芡。


阅读全文
相关推荐

吃火锅怎么不变胖 吃火锅有什么技巧

吃火锅怎么不变胖 吃火锅有什么技巧
在减肥期间想要吃火锅的话,需要掌握一定的技巧,才能够让自己不会变胖。通常情况下,可以选择清淡的火锅底料。另外要选择低盐低脂低热量的食材,同时在吃火锅的时候,也需要大量喝水。要是旁边有大麦茶或者是菊花茶的话,也是要多喝一点点。

番茄榨菜肉丝汤做法是什么

番茄榨菜肉丝汤做法是什么
番茄榨菜肉丝汤做法:1.番茄切块,榨菜切丝,里脊肉焯一下水切成条,粉丝用水泡发后剪短。2.锅中放水烧开,放入粉丝、榨菜和肉丝。3.放入番茄继续煮。4.放一匙盐、鸡精起锅。

薄皮韭菜鸡蛋馅饼最简单的做法,皮薄馅大,鲜香可口,出锅就扫光

薄皮韭菜鸡蛋馅饼最简单的做法,皮薄馅大,鲜香可口,出锅就扫光
韭菜馅饼又称韭菜盒子,是北方地区的一种特色小吃,是大多数朋友无法抗拒的美食,口感鲜香,回味无穷,今天分享一款韭菜盒子最简单又好吃的做法,皮薄大馅,馅料鲜香,凉了也不会硬,看看我是怎么做的吧

干贝泡发有妙招

干贝泡发有妙招
泡发干贝需要掌握正确的方法,这样泡出来的甘味才更加美味。干贝是一种味道非常鲜美的食物,古人曾说过,吃完干贝之后三天还觉得吃其他的鸡鸭都很乏味,由此可见干贝的鲜美是不同一般食材的。必须掌握正确的步骤,破发关闭是比较简单的,先准备50克的干贝,用清水冲洗干净,再加入清水,莫过干被浸泡20分钟。

辣蒜炝金针菇的做法

辣蒜炝金针菇的做法
步骤:金针菇洗净,切去根部。大蒜4瓣切末,干辣椒洗净,用厨房纸巾吸干水分后切碎。小葱1根切葱花,锅中放入适量水烧开,放入金针菇焯水2分钟,捞出沥干水分,装入盘中,加入白醋1勺、盐、鸡精半勺拌匀。

韩式泡菜炒饭的做法

韩式泡菜炒饭的做法
先将泡菜切细丝,五花肉用泡菜汁拌匀腌制,葱切葱花;接着热锅温油倒入泡菜丝和五花肉,中火翻炒两分钟;然后倒入白米饭,边翻炒边打散米饭,炒两分钟左右,至米饭呈散开干爽状态,加一点点盐炒匀后,撒上葱花出锅。

椰浆可可的做法

椰浆可可的做法
准备可可粉,90毫升椰浆,150毫升清水,盐。先在奶锅中倒入两大匙可可粉,150毫升清水,90毫升椰浆以及1大匙糖。然后开火加热,用勺子搅拌均匀,煮沸即可离火。最后倒入杯中即可享用。

肉松的做法及具体步骤

肉松的做法及具体步骤
步骤:1.准备好食材。2.加适量自来水把八角与橙皮放高压锅煮一下。3.把瘦肉用水焯一下切小段。4.高压锅放适量酱油和水、八角、橙皮,瘦肉一起放进去压十五分钟。5.压好的瘦肉夹出晾凉...

盐吃多了有什么危害,健康控盐6妙招

盐吃多了有什么危害,健康控盐6妙招
盐是我们日常生活中最普通的一种调味料,做菜必不可少,如果离了离开了盐,那么菜的味道就比较寡淡,虽然盐是必不可少的但是也不能摄入过多,吃盐多了对身体没有什么好处,很容易造成高血压,血粘稠

清炖狮子头的做法

清炖狮子头的做法
狮子头是爱吃肉的朋友们都非常喜欢的一道美食,我们平常吃的一般都是红烧狮子头,其实清炖的狮子头也特别好吃,汤鲜味美口感清香不腻,回味特别好,分享给大家我做清炖狮子头的经验。