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韭香鱿鱼的做法

2020-03-24 16:01:58 匠子生活

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。


制作时间:30分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:炒菜

主食材:鱿鱼200克、韭菜200克

辅料:红椒20克、姜1块、蒜2瓣、生抽半勺




步骤:


1、韭菜洗净切段;


2、红椒切丝;


3、蒜2瓣切末;


4、姜切末;


5、鱿鱼洗净切条备用;


6、锅中放入适量油,油温烧至6成热;


7、放入蒜末,姜末,炒香;


8、放入韭菜,大火翻炒至断生;


9、放入红椒,鱿鱼;


10、放入料酒一勺,翻炒均匀;


11、放入生抽半勺,白糖半勺;


12、放入胡椒粉1克,盐半勺,鸡精半勺;


13、拌匀后即可出锅。

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