当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

四川鸡丝凉面怎么做

2020-02-20 14:53:04 匠子生活

食材:


鸡胸肉,面条,黄瓜,绿豆芽,大葱,蒜,熟花生,芝麻酱,红油,花椒粉,香油,盐,鸡精,生抽,醋。



步骤:


1.花生捣碎,黄瓜切片后改刀切丝,大葱切丝,蒜切末。



2.绿豆芽焯水20秒,捞出沥干,放入鸡肉煮至熟透,捞出待用。



3.另煮一锅水,放入面条煮至断生,捞出加入香油1勺拌匀,并用风扇吹至完全凉透。放上豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝。



4.放入蒜末、红油、醋、花椒粉、鸡精、盐、生抽、芝麻酱、凉水适量拌匀,淋在凉面上,撒上花生碎即可。


阅读全文
相关推荐

椰子油的保存方法

椰子油的保存方法
日常情况下,椰子油在保存的时候可以使用常温保存。通常情况下,直接放到阴凉干燥的地方就可以了。但这里需要注意,千万不要放到高温的环境下。

蒜香荷兰豆的做法

蒜香荷兰豆的做法
步骤:1.荷兰豆摘好洗净,大蒜3瓣切末,小米椒2个切圈;2.锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入切好的蒜末、小米椒炒香,放入荷兰豆翻炒;3. 炒至断生后放入盐1勺、鸡精1勺翻炒2分钟即可。

西洋参和枸杞泡水有什么作用

西洋参和枸杞泡水有什么作用
枸杞泡水喝西洋参。西洋参的功效是补气清热,枸杞的功效是补肾。有补益气血的作用。两种药同时服用,可以增加人体的气血,增强抵抗力,提高记性,将昌弘西洋参和枸杞泡在一起,长期饮用,效果会更好。

莲藕能做什么菜

莲藕能做什么菜
莲藕能做的菜有莲藕烧排骨、清炒莲藕片等,其中红烧莲藕味道浓郁,香味四溢,绝对是非常完美的下饭菜。而清炒莲藕片,清香快手,也是必不可少的家常小菜之一。

苹果带皮吃更好?清洗是关键

苹果带皮吃更好?清洗是关键
不过对于我们来说是非常熟悉的,但有的人在吃苹果的时候经常会把皮削掉,其实苹果带皮吃的营养价值更加丰富一些,含有丰富的维生素C元素,还能够增强肠胃的蠕动,只不过苹果在清洗的时候特别的重要。

三月三吃什么野菜

三月三吃什么野菜
3月3作为我国传统节日,在3月3当天要适当吃荠菜。由于荠菜中含有丰富的营养成分,在我国南北方都存在这种野菜,它属于十字花科,荠菜可以炒着吃,凉拌,甚至于用来做汤,做馅都是不错的选择。当然荠菜含有丰富的营养价值,在3月3当天要利用荠菜煮鸡蛋。

燕窝有哪些做法

燕窝有哪些做法
我们都很熟悉燕窝,是一种营养价值非常丰富的补品,不过它的做法相对来说最简单的就是冰糖燕窝,可以根据个人的喜好适当的添加牛奶,椰汁,水果等等,不仅特别的美味,还让很多的人特别喜欢,在操作的时候也很简单。

剁椒凉拌茄子的做法

剁椒凉拌茄子的做法
步骤:1.大蒜切末,小葱切葱花,茄子洗净切长条,放入盘中蒸制6分钟;2.调酱汁:盐半勺、蚝油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺;3.锅内放入适量油,烧至7成热,放入蒜末、剁椒炒香,倒入调好的酱汁煮至浓稠。

香干炒肉丝是什么地方的菜

香干炒肉丝是什么地方的菜
香干炒肉丝属于湘菜,是由香干和肉丝所做成的一道美味的家常菜。

煎南瓜饼的家常做法

煎南瓜饼的家常做法
步骤:南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟,取出压成泥,鸡蛋磕入碗中打散。||加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液拌匀。||油温烧至6成热,取适量面糊放入锅中,撒上黑芝麻,煎至2面金黄即可。