当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

排骨如何去腥焯水

2022-07-24 14:11:51 匠子生活

排骨焯水后又腥又柴

通常情况下,我们将骨头焯水的时候,首先要将骨头清洗干净,然后将骨头放到冷水当中焯水5分钟的样子。这个时候我会发现此时的锅里面有大量的血水。这时候,我们要将骨头取出来倒掉水,毕竟这些水可能含有大量的腥味。

其实小伙伴们在焯水的过程当中,也可以适当的加入一点点生姜,白酒,醋,陈皮等等调味来进行焯水。这样的话,能够有效的达到去腥的作用。要是炖骨头汤的话,放入这些也是可以的,这样也能够提高味道。

不过对于小伙伴们来说,在炖煮的时候可能会产生一定的浮沫。在这个时候我们所需要做的就是要及时的将浮沫给撇干净,否则炖的骨头汤会特别的腥,而且还会有一定的杂质,非常影响口感。不过有些小伙伴在炖骨头汤的时候,可能会有其他的操作,整体来说,只要不腥即可。

阅读全文
相关推荐

水果沙拉怎么做好吃

水果沙拉怎么做好吃
说到水果沙拉,顾名思义就是利用水果制作成的沙拉。而在制作的时候,我们将不同的水果直接切切成方块状,然后再放入一定量的调配酱。不得不说,这样的水果沙拉不仅营养丰富,而且人们吃完之后也会增强饱腹感,是目前众多减肥小伙伴所感兴趣的美味食品之一。

春节聚会多糖尿病人几个方面做好自我保健

春节聚会多糖尿病人几个方面做好自我保健
每到春节的时候,不管是家人还是朋友都聚在一起,喜欢喝点小酒做点好吃的,但是对于糖尿病的人来说,经常参加聚会对身体的负担是特别重的,平时吃东西一定要特别注意控制好总摄入量。

金桔柠檬茶的做法

金桔柠檬茶的做法
首先将金桔挤汁放到杯子里,青柠取一半挤出果汁,接着放入薄荷,再来些蜂蜜和冰块。最后倒入苏打水就完成了,苏打水也可以用雪碧代替。

茄汁海鲜菇的做法

茄汁海鲜菇的做法
步骤:1.海鲜菇洗净,撕成小条。番茄顶部花十字,放入碗中倒入开水浸泡1分钟,捞出放入凉水中。去皮,切小块。姜1块切末,蒜2瓣切末,小葱1根切葱花;2.锅中放入适量水烧开,放入海鲜菇焯水2分钟后捞出待用。

用红糖蜜糖代替砂糖更健康吗

用红糖蜜糖代替砂糖更健康吗
其实红糖,蜜糖和砂糖都含有很高的糖分。他们之间的热量相比之下没有太大的差异。红蜜糖代替砂糖基本上效果都是一样的。同样数量的红蜜糖有17千卡的热量,4.5克的糖分。蜜糖有21千卡的热量糖分含量,5.6克,而白砂糖的热量是16千卡糖分含量4.2克。从数据对比看并没有太大的差距。

为什么人体器官缺氧容易引发慢性疾病

为什么人体器官缺氧容易引发慢性疾病
人体器官缺氧,特别容易引发各种慢性疾病,尤其是一些血红细胞含氧能力比较低的中老年群体,特别容易加快衰老,而且抵抗力也特别差,容易生病。尤其是大脑缺氧对人体的伤害是非常大的,能力导致反应迟钝,应激反应障碍,严重的会出现痴呆的情况。

可可麻糬软曲奇的做法

可可麻糬软曲奇的做法
步骤:1.黄油软化后加入糖和盐打至发白,加入蛋黄搅打均匀,分次加入淡奶油搅打均匀;2.将可可面团分成若干份,包入麻糬后摆入烤盘,170度15分钟。

六类病患一定要忌食鱼肉

六类病患一定要忌食鱼肉
鱼类含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸,对于身体来说是特别健康的肉食。但是也有一些人群是不适合吃鱼的,比如出血性疾病的患者,结核病人在治疗期间痛风的人,肝硬化患者,以及过敏体质对于过敏的人都是不可以吃鱼的。

带饭上班有哪些注意点

带饭上班有哪些注意点
上班族带午饭去公司应该注意些什么呢,主要就是怎样防止午饭变质。那么应该怎样正确带饭呢。

吃什么食物养肝

吃什么食物养肝
在生活中想要借助食疗,达到养肝护肝的目的。通常可以吃胡萝卜,燕麦,枸杞,大蒜等等,之所以推荐吃这么多食物,主要有以下几种原因: