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我们经常喜欢吃茶叶蛋，所以在选择茶叶的时候也要选择好一点的茶叶，千万不要选择太碎的茶叶，可以选择乌龙茶，红茶，铁观音做出来的茶叶蛋相对来说更清鲜，而且颜色也会更加鲜亮，茶叶蛋的步骤也要掌握好，这样才能够真正的体会出茶叶蛋的味道。
茄子吃不完可以冷冻保存吗
如果茄子吃不完是可以采用冷冻的方式进行保存的，不过大家需要注意冷冻保存的时间，避免营养大量的流失，可能很多新鲜的茄子在保存的时候，小伙伴们会直接选择冷藏的方式，一般冷藏能够保存几天，但需要尽快吃完，另外我们在冷藏茄子的时候，不要让茄子表面沾染水分，还需要将茄子放到阴凉通风的地方进行保存。
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酸梅酒的制作方法是什么
步骤：1.将酸梅洗干净，用开水烫一下，晒干表面水份备用。 2.将酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停的摇摇，这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。 3.装到不能再装的时候，倒入红米酒。4.耐心等待三个月即可。
山竹有哪些吃法呢
山竹是生长在南方的热带水果，也被人们叫做果中皇后，它的营养价值特别高，味道酸甜可口。对于北方人来说，山竹是比较新鲜的水果。没有吃过山竹的人看着他紫色的外壳，甚至不知道该怎么吃。及时掌握好方法，能轻松破开外壳，吃到里面的山竹肉。
鱼头汤的做法
姜切片，小葱切葱花，豆腐切块；鱼头洗净，放入盐、料酒、姜片、小葱挤出葱汁腌制10分钟；油温烧至七成热，转小火放入鱼头两面各煎2分钟，转大火放入白酒、清水煮沸；放入姜片、豆腐块煮10分钟至汤色变为浓白色。放入调料拌匀撒上葱花即可。
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