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蒜蓉蒸茄子的做法

蒜蓉蒸茄子的做法
先将茄子洗净切条,蒜切末,小米椒切碎,小葱切葱花。再把茄子放入锅中蒸10分钟。接着碗中放入:蒜末、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、花椒油半勺拌匀,淋在蒸好的茄子上,放上葱花即可。

红烧鲤鱼的做法

红烧鲤鱼的做法
在鱼身两面划2刀,放入盐,料酒;切蒜片,葱、姜切丝,干辣椒切段,青红椒切粒,在鱼的两面撒淀粉;锅中放油,放入鲤鱼炸至两面金黄;锅中放豆瓣酱、姜蒜干辣椒,鲤鱼、青红椒粒,加清水,生抽,煮开,小火焖煮,放入盐,鸡精拌匀。

月饼是怎样做出来的

月饼是怎样做出来的
月饼是一种非常美味的糕点,临近中秋节如果不想吃外面购买的月饼,那么我们也可以在家里面自己制作月饼,制作月饼的方法也非常的简单,具体步骤图如下。

为什么喝“鲜榨果汁”不如直接吃水果

为什么喝“鲜榨果汁”不如直接吃水果
由于鲜榨果汁虽说是从水果通过榨取制作而成,但是它里面的大量维生素C已经丢失,再加上它的结构已经被榨汁机破坏,最后还将其放在空气当中直接被氧化。虽说鲜榨果汁当中的维生素C一旦被破坏之后,营养成分就会大打折扣。

鸡肉炖蘑菇的做法

鸡肉炖蘑菇的做法
1.蘑菇切片,姜切片,葱切段。2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。4.放入口蘑翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,加入开水。

香菇粉皮炖鸡的做法

香菇粉皮炖鸡的做法
1.干香菇温水泡20分钟,粉皮温水浸泡20分钟,姜切片,葱切段。2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒。

鸡翅做法,不油炸不红烧

鸡翅做法,不油炸不红烧
说到鸡中翅的吃法呢,相信很多的朋友首先想到的肯定是可乐鸡翅和快餐店里面的炸鸡翅,其实在家庭厨房里面,鸡翅的吃法也是非常地多的。鸡中翅骨头不多,肉质有筋性,吃起来口感特别的好,因此很多人都喜欢吃,但鸡中翅的价格一般比较贵,在我们这里大概卖到25元一斤左右,买一斤没几个,不过好吃

淡菜干贝瘦肉粥的做法

淡菜干贝瘦肉粥的做法
先将大米浸泡30分钟,干贝、淡菜温水浸泡去掉黑须;再把里脊肉切小片,放姜、盐、料酒、淀粉腌制10分钟;接着大米煮沸后转小火煮10分钟,放淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟,放入葱花、盐即可。

豌豆牛肉粒的做法

豌豆牛肉粒的做法
1. 牛肉洗净切粒,胡萝卜切丁,香菇切丁。2. 牛肉放入盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。3. 调酱汁:盐半勺、胡椒粉1克、生抽半勺、蚝油半勺、水淀粉1勺。4. 放入胡萝卜、豌豆、香菇炒熟,捞出沥干。

如何做水煮鱼

如何做水煮鱼
步骤:1.用刀切掉鱼头,然后把鱼身放平,用刀沿着鱼的中骨把鱼肉片下,片去鱼的胸骨,取出净肉。用刀呈45度片取鱼片,鱼片一厘米厚2.鱼骨斩寸段备用。3.将片好的鱼片和鱼骨冲净血水,控干。用盐3g、鸡蛋清1个...