炒茄子的家常做法
2020-02-24 17:38:07 匠子生活
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板栗红枣炖鸡的做法
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我们在日常生活中利用电饭煲煮菱角时，需要煮15分钟的样子，其实菱角也会有大有小，是四角菱角和两角菱角，在烹饪的时间和方式方面各有不同，那么菱角到底要煮多久才可以熟？是根据具体情况决定的，要是我们在煮菱角时，菱角的量特别的大，此刻煮菱角的话，需要花费的时间比较长。
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新型肺炎吃什么菜好得快
面对新型肺炎，小伙伴们想要通过饮食来缓解的话，可以尝试吃鱼腥草炖鸡，薏米百合汤，荠菜姜汤，萝卜，白菜等等。
掌握减油烹调小技巧
烹调减油的小技巧有很多，我们可以使用一个带刻度的油壶，每次使用多少油心里面都有数，正常情况下每人每天用油量不超过25~30克，这样每次倒油的时候心里面有数就不会一次倒太多。平时也可以尽量吃些凉拌的菜，毕竟凉拌的菜烹调的时候不用放太多油味道口感也都很好。
土豆回锅肉的做法
步骤：五花肉煮至断生。姜、蒜切片，土豆切片。煮好的五花肉切片。油温烧至6成热，倒入土豆片炸至变色。锅中留底油，放入五花肉、姜、蒜片、豆瓣酱、花椒炒香，放入青椒、土豆片炒匀，加入豆豉、老抽、料酒、盐、鸡精拌匀即可。
洋芋焖饭的做法
1.蒸饭水要少放些。2.土豆和其他材料切丁，土豆多炒一会儿。3.把青椒, 豆子, 腊肠等入锅炒熟, 炒好的土豆也放进去, 放盐、鸡精， 喜欢吃辣椒的可以放一些。4.米饭蒸好后, 把刚才炒好的材料倒入米饭锅拌匀, 然后继续蒸一下即可出锅。
味精危害大，烹制这些食物千万不要放味精!
虽然说味精的危害性是特别大的，但是小伙伴们在炒菜或者是煲汤的时候，往往会适当的放一点点味精。这样的话，可以有效的提高鲜味。但是小伙伴们千万要注意，不是什么菜什么汤都要放味精的。如果说我们直接利用高汤煮菜的话，不建议小伙伴们放味精。
打豆浆干豆好还是湿豆好
将是我们日常生活中很多人都喜欢喝的一种饮品，豆浆自己制作的时候也特别的方便，在制作豆浆的时候可以先选择湿豆，湿了的豆子使用豆浆的时候更容易打碎，干豆更加建议一些在使用的时候不容易砸碎，打豆浆之前黄豆浸泡的时间应该保持在两个小时甚至更久一点。
