当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

四喜丸子的家常做法

2020-02-24 10:53:49 匠子生活

每100克四喜丸子营养成分
热量849千焦
蛋白质11.29克
脂肪15.21克


烹饪耗时:30分钟

食材:猪肉末500克 荸荠100克 西兰花100克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 鸡蛋1个 

调味料:八角 生抽 胡椒粉 料酒 淀粉 

步骤:

1.西兰花洗净切小朵,荸荠切碎,姜切末,蒜切末、大葱切末;

2.肉末中加入盐1勺、胡椒粉2克、荸荠、姜葱蒜末、鸡蛋,用筷子往一个方向搅拌上劲;

3.加入淀粉1勺拌匀,湿手取适量馅料团成丸子;

4.锅中放入适量水烧开,放入西兰花煮1分钟,捞出沥干备用;

5.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入丸子炸制成金黄色捞出;

6.锅中留底油,放入八角、姜蒜末爆香,加入生抽、适量清水、放入丸子煮至汤汁浓稠,盛出后放上西兰花点缀,浇上汤汁即可。

阅读全文
相关推荐

疙瘩汤如何制作更美味

疙瘩汤如何制作更美味
疙瘩汤是简单又营养的家常美食。尤其是在寒冷的冬天早上做点热乎乎的疙瘩汤,吃起来暖暖的,特别舒服。其实制作疙瘩汤的方法很简单,但是如果掌握不好,做出来就是一锅浆糊影响口感。准备适量面粉以及自己喜欢吃的配菜。个人感觉做疙瘩汤必须要放一个西红柿味道才好吃。

月饼是怎样做出来的

月饼是怎样做出来的
月饼是一种非常美味的糕点,临近中秋节如果不想吃外面购买的月饼,那么我们也可以在家里面自己制作月饼,制作月饼的方法也非常的简单,具体步骤图如下。

香菇可以搭配哪些食材同食

香菇可以搭配哪些食材同食
香菇作为一种比较常见的食材,可以跟各种食材进行搭配进食,并且也是十分美味的,比如香菇加莴笋,这两种搭配食用具备了非常不错的特性,能够利尿通便,并且还能达到降血脂血压的功效,这种食物可以作为膳食食用,对有慢性肾炎和便秘高血压高血脂的病人具备一定的效果。

韭菜香干肉丝的做法

韭菜香干肉丝的做法
步骤:1.豆腐干洗净切丝,韭菜洗净切段,里脊肉洗净切丝,加入盐半勺、料酒一勺、鸡蛋清一个、淀粉一勺拌匀腌制15分钟;2.姜、蒜切末备用,将油烧热放入肉丝翻炒;3.放入韭菜、豆腐干、调料,翻炒均匀即可。

吃菠萝时为何要用盐水泡

吃菠萝时为何要用盐水泡
吃菠萝用盐水泡是为了减少菠萝对口腔的刺激感。菠萝里面含有一种蛋白酶,这些蛋白酶和嘴唇接触的时候会产生很强烈的刺痛感,尤其是口腔有溃疡或者是舌尖比较敏感的人,刺痛感特别明显,用盐水浸泡之后就会明显的感觉菠萝的甜味更浓。

河南有哪些特色水果 河南的特产

河南有哪些特色水果 河南的特产
河南的特色水果有石桥酥梨,赤莓油桃,桐柏木瓜,中牟西瓜等等。河南的特色水果品种比较多样,当地的自然资源条件优渥,地理位置也具有一定的优越性,非常适合各色水果的种植

牛肉馅的做法

牛肉馅的做法
先将花椒、葱段煮2分钟,捞出花椒、葱段不要,放凉。再把牛肉切块用料理机打成肉馅。接着把葱、姜切末,肉馅中分次倒入花椒水,直至肉馅完全吸收。然后加入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。

便秘吃什么食物能够缓解

便秘吃什么食物能够缓解
不同原因导致的便秘食用的食物不同。如果是由于饮食不当导致的便秘,那么我们就要多注意饮食,吃一些容易消化的食物,而如果是由于病理上的原因导致的便秘,例如上火,这时候我们首先需要将身体养好,吃一些可以消炎的药品,将炎症消下去之后再调理便秘。

黄花鱼的做法

黄花鱼的做法
步骤:大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花;锅中热油放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀;加入清水适量、海鲜酱、料酒,小火炖30分钟;汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出撒上葱花即可。

清炒荷兰豆的做法

清炒荷兰豆的做法
步骤:1、荷兰豆摘好洗净待用;2、小米椒2个切圈,葱1根切葱花,姜1块切姜末,蒜1瓣切蒜末,锅内放入适量油,低温炸香姜蒜末、小米椒;3.、放入荷兰豆大火快速翻炒至断生,放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可。