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豆角炖肉

2020-03-03 14:17:53 匠子生活



食材:


五花肉250g,豆角500g,姜1块,蒜3瓣,小葱2根,生抽3勺,老抽1勺,糖2g,盐3g,油5g



步骤:


1、豆角去筋,洗净控水掰成4厘米左右小段;



2、五花肉切片,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎;



3、炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱、姜、蒜炒香;



4、下豆角翻炒1分钟,加生抽、老抽翻炒30秒;



5、加热水至没过豆角,大火煮开加盐;



6、转中小火炖煮30分钟后,大火收汁即可。



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