当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

蛋糕的制作方法和步骤

2022-08-04 15:43:17 匠子生活

蛋糕的制作方法和步骤

蛋糕在制作的时候,首先要准备好充分的食材,鸡蛋,面粉,黄油,玉米油,牛奶。准备好这些食材可以把准备好的鸡蛋使用。分离器把鸡蛋黄和鸡蛋清分离,然后分别放入到两个盆中,把准备好的鸡蛋清搅拌均匀直至搅出泡沫即可,可以利用打蛋器,在搅拌的时候相对来说更轻松一些。

另外可以把面粉里面放入适量的清水,把鸡蛋黄直接倒入面粉中,再加入适量的牛奶,再搅拌均匀,在搅拌的时候一开始是大发蛋白打出大气泡的时候可以适当的加入30克棉白糖,在气泡比较密集的时候可以再加入20克棉白糖,到有纹路的时候基本上就可以了。

获取一部分蛋黄液,再加入搅拌的好的蛋液中,直接倒入搅拌好的蛋黄液中,把搅拌好的面糊直接放在模具中,轻轻的震出气泡。先放在烤箱里面用140度大概预热5分钟左右,这样一块蛋糕就已经形成了,放在烤网上直接撕开4周的油纸,可以享用美味的蛋糕了。

阅读全文
相关推荐

新鲜莲子吃法技巧

新鲜莲子吃法技巧
新鲜的莲子可以去了皮直接食用,也可以煮汤熬粥用开水泡。莲子是一种营养价值,比较高的食物,是莲花的种子,含有丰富的营养成分,蛋白质,各种维生素以及微量元素,新鲜的莲子,如果没有去掉莲心直接吃,会有些微微发苦的口感,但是这样清火的效果特别好,能保留莲子全部的营养

泡椒牛蛙的做法

泡椒牛蛙的做法
步骤:1.葱3根切段,大蒜7瓣切粒,生姜1块切丁,泡椒切段,牛蛙剁成小块,放入调料搅拌均匀后腌制10分钟;2.锅中倒入适量油,放入牛蛙快速滑炒至断生后沥出备用;3.锅中倒入适量油,放入牛蛙翻炒至上色放入葱段翻炒几下即可出锅。

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法
步骤:1.新鲜对虾挑去黑线,清洗干净后控水备用;2.姜蒜切细,香葱切段;2.锅中起油炒至大虾变红起酥捞出;3.锅中底油,爆香姜蒜,番茄酱炒出红油,放大虾、少许料酒、生抽、白糖大火炒匀,加水焖煮。

凉拌冰菜的做法

凉拌冰菜的做法
步骤:1.冰菜洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟,蒜、小米椒切末;2.将蒜末、小米椒末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油拌匀;三:将调好的酱汁淋在冰菜上即可。

黄豆粉糍简单5步,做出来又香又糯

黄豆粉糍简单5步,做出来又香又糯
中国的美食文化源远流长,可谓是吃之不尽,数之不尽,每当大家走到人流量大繁华的街道上时,总是能够看到各式各样的小吃,相信如果你是一个吃货的话,吃过的小吃都能数不过来。不知道大家有没有见过这么一种小吃,一小坨糍粑裹上一层薄薄的黄豆粉,吃起来软糯香甜,百吃不腻

香椿芽的功效与作用

香椿芽的功效与作用
香椿芽有健脾开胃,改善皮肤的功效和作用。香椿芽的气味比较独特。含有香椿素,具有健脾开胃的效果,常吃能够促进消化,增加食欲。同时香椿芽里面也含有丰富的维生素c,还有胡萝卜素,经常吃香椿芽能够。

菠萝咕咾肉怎么制作

菠萝咕咾肉怎么制作
菠萝咕咾肉是一道广东名菜掌握好制作方法和步骤也很简单。食材需要300克,里脊肉半个,菠萝,青红椒适量,一个鸡蛋适量,红薯粉半勺,糖盐生抽,香醋,番茄酱,生粉适量。把青椒改刀切成小块菠萝,切好之后放在淡盐水里面浸泡5分钟。

榴莲不可以与可乐同食吗

榴莲不可以与可乐同食吗
榴莲不能和可乐同食。是因为榴莲的热量很高,含有很高的糖分,可乐又是碳酸饮料,含糖量也特别高。一同吃虽然不会对身体造成太大的伤害,但是特别容易让人出现肥胖的情况。也有的人说榴莲和可乐一同吃会导致出现咖啡因中毒猝死的说法,但是这个说法并不是特别准确,榴莲也没有被证实有任何物质能阻碍咖啡因分解代谢的过程。

乌鸡、老母鸡、公鸡,究竟哪种鸡更滋补

乌鸡、老母鸡、公鸡,究竟哪种鸡更滋补
要说滋补乌鸡,老母鸡,小公鸡,通常情况下,是比较常见的滋补鸡类食物。而现如今想要很好的区分哪种更加的滋补,其实并没有明确的答案。毕竟乌鸡,老母鸡,小公鸡它们的侧重点是不一样的。

一岁宝宝可以吃哪些食物

一岁宝宝可以吃哪些食物
一岁的宝宝消化系统以及咀嚼系统都开始逐渐的发育,接近于逐步完善的过程当中,所以在饮食的方面,一定要避免饮食不当,太杂乱等情况发生,否则宝宝会很容易引起一些肠炎,以及其他的问题。