当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

蛋糕的制作方法和步骤

2022-08-04 15:43:17 匠子生活

蛋糕的制作方法和步骤

蛋糕在制作的时候,首先要准备好充分的食材,鸡蛋,面粉,黄油,玉米油,牛奶。准备好这些食材可以把准备好的鸡蛋使用。分离器把鸡蛋黄和鸡蛋清分离,然后分别放入到两个盆中,把准备好的鸡蛋清搅拌均匀直至搅出泡沫即可,可以利用打蛋器,在搅拌的时候相对来说更轻松一些。

另外可以把面粉里面放入适量的清水,把鸡蛋黄直接倒入面粉中,再加入适量的牛奶,再搅拌均匀,在搅拌的时候一开始是大发蛋白打出大气泡的时候可以适当的加入30克棉白糖,在气泡比较密集的时候可以再加入20克棉白糖,到有纹路的时候基本上就可以了。

获取一部分蛋黄液,再加入搅拌的好的蛋液中,直接倒入搅拌好的蛋黄液中,把搅拌好的面糊直接放在模具中,轻轻的震出气泡。先放在烤箱里面用140度大概预热5分钟左右,这样一块蛋糕就已经形成了,放在烤网上直接撕开4周的油纸,可以享用美味的蛋糕了。

阅读全文
相关推荐

芋儿鸡的做法

芋儿鸡的做法
步骤:1.鸡洗净,切成大小均匀的块,放入清水中浸泡5分钟,小芋头去皮洗净,对半切开。姜1块切片,蒜3瓣切粒,干辣椒10个剪成长段,葱3根切段;2.锅中放入适量水烧开,放入鸡肉、姜片、料酒1勺煮2分钟后捞出沥干。

新鲜柠檬泡水可以隔夜喝吗

新鲜柠檬泡水可以隔夜喝吗
新鲜柠檬泡水不可以隔夜喝。柠檬本身属于新鲜水果,被开水冲泡之后做成饮料,里面含有的有机酸和一些营养物质都比较丰富,如果隔了一夜以后会滋生大量的兴趣,而且特别容易产生沉淀物,这些东西有可能会导致胃黏膜造成刺激,容易出现恶心呕吐的情况。

鱼香肉丝-家常做法步骤

鱼香肉丝-家常做法步骤
鱼香肉丝可谓是下馆子必点的一种美味菜肴,香甜美味的口感吸引着一批又一批的回头客,那么鱼香肉丝在家里应该怎么做比较合适呢。

绿豆粥的做法

绿豆粥的做法
绿豆洗净浸泡5小时,小米洗净浸泡30分钟。锅中放入适量清水,大火烧开,放入绿豆煮开后,转小火熬煮,加入小米继续熬煮,期间不定时搅拌,防止糊锅。放入枸杞继续焖煮,最后根据个人口味添加冰糖即可。

春季滋补美颜:五白汤制作教程

春季滋补美颜:五白汤制作教程
春天是一个气候多变的季节,昨天还在穿短袖,今天又穿上了棉衣,这时候就特别适合喝一些汤汤水水给身体补充能量。今天,我们将分享制作美容养颜的“五白汤”教程,这是女人的“天然美容院”,连80岁的老奶奶都每天饮用,她的面色红润如苹果,而且这汤的营养还比燕窝丰富。让我们一起来学习如何制作吧。

番茄鱼的做法

番茄鱼的做法
鲈鱼片取鱼片,鱼骨切成小段,调入盐1勺、胡椒粉1克腌制20分钟;锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的泡椒、姜蒜片、葱段炒香,加入番茄丁炒至软烂出汁;待番茄汤熬浓后,将鱼片依次放入锅中,煮至鱼片变色即可。

毛蟹的做法

毛蟹的做法
目前毛蟹的做法有很多,比较常见的是直接将毛蟹清蒸。而我们在日常生活中利用毛蟹,跟鸡肉一起做,不得不说,口感比较好,受到了很多亲朋好友的喜爱。而在制作毛蟹的时候,我们需要准备好食材,并且还需要将鸡块清洗干净,毛蟹直接对半切开。

清炒虾仁的做法

清炒虾仁的做法
步骤:1. 虾仁挑虾线洗净,放盐、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制5分钟,黄瓜去瓤切片,胡萝卜切片,姜葱切片;2. 锅中油温6成热,炒香姜葱,放虾仁、料酒翻炒至虾仁变红;3. 加胡萝、黄瓜、胡椒粉、白糖、鸡精。

远离低血糖,饮食来稳定

远离低血糖,饮食来稳定
低血糖的症状是十分难受的,干了低血糖浑身无力并且出汗有很强烈的记忆,恶感心慌,心跳几率也会下降,而且严重的会出现昏迷的现象,在平时生活中要从饮食方面预防低血糖,可以常吃一些营养价值比较高的食物,比如鸡蛋,瘦肉,牛奶,鱼虾等。

凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹的做法
先将腐竹放入清水中浸泡1小时,取出切段。再把胡萝卜切丝,小米椒切末,蒜切末,小葱切葱花。然后把腐竹放入沸水中煮水1分钟,捞出沥干,摆入盘中,放上胡萝卜丝。最后调酱汁:盐半勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒拌匀。