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如何用高压锅做黄焖鸡

2022-08-19 20:10:38 匠子生活

黄焖鸡做法

我们利用高压锅做黄焖鸡,事先要准备好对应的调料,这些调料可以是基础调料。要是没有盐,也可以用其他的调料品代替。而制作黄焖鸡时,其实黄豆酱才是关键所在。

 此刻我们开始制作高压锅做黄焖鸡,首先将鸡肉焯水之后放到锅中大火翻炒。有些小伙伴会红烧,也有一些小伙伴会白烧通常情况下还是根据自己的口感进行选择。而黄豆酱肯定要及时的放入生姜香菇,这三样必不可少当然喜欢吃辣的话,可以放入一点点干辣椒。

 将所有的食材全部都已经翻炒好了之后,放入高压锅当中,一般保压15分钟毕竟所有的食材全部都翻炒过,此时放水时水不要太多也不要太少,通常水只要过鸡肉就可以了。其实我们将所有食材放到高压锅中就代表我们此刻耐心等待即可另外有些小伙伴觉得在利用高压锅制作黄焖鸡时,中途是要放,建议完全没有必要因为放时可能会伤到自己。

 一般15分钟到了之后,我们将高压锅里面所有的食物全部倒出,再放入炒锅当中这个时候可以加入青椒,土豆,粉皮,粉条,金针菇,千张等等一般水要没过所有的食材,当然有些小伙伴会有其他喜欢吃的食材,这时候适当的加入一点点也是可以的。

 其实在加入对应食材时,每个人的喜好不一样,加入之后,需要将锅盖盖上小火闷10分钟的样子,最后再大火收汁。最后制作出来的黄焖鸡不仅味道不错,而且人们会发现此刻的黄焖鸡不仅烂而且入味,口感较棒再加上土豆,堪称一绝。所以小伙伴们想要吃黄焖鸡时,可以尝试使用这种方法,但是制作方法不同,结果可能会不一样,毕竟我国众多地区口感不一样。

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