当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

鸡汤的四种做法推荐

2022-09-15 22:24:59 匠子生活

鸡汤的四种做法

美味的鸡汤没有人不喜欢,尤其是在冬季的时候,一碗暖暖的鸡汤暖心又暖胃。今天分享给大家4款鸡汤的简单做法。由于是喝鸡汤不吃肉,我们就选择用鸡骨架熬汤,味道也是特别鲜美。

制首乌补气鸡汤:准备一个鸡骨架几只鸡爪两大块,老姜20克制首乌,20克制黄精,适量枸杞。把鸡骨架和鸡爪放在开水里面烫一下,煮出血沫捞出来放在砂锅里面,老姜拍碎不用切,直接和鸡骨架放在一起,这首乌黄精下锅之前用清水冲洗干净,一桶放到锅里面,大火烧开之后转成小火慢慢炖一个小时。喝汤之前把枸杞放进去,加入适量盐,煮5分钟趁热喝。补气效果很好。

四神茯苓鸡汤:有安神美白消水肿的功效。要的材料有鸡架,几个鸡爪,老姜干香菇,芡实,淮山药,莲子,茯苓。做法和前面的首乌补气汤一样,所有的药材在炖煮之前,需要用清水洗干净。流量提前用温水泡两个小时。汤炖好之后,把鸡架和老姜捞出去。药材和汤一起食用。

天麻枸杞鸡汤:这个汤有舒筋活络,促进血液循环的功效,但是女性在怀孕期间以及经期出血量比较大的不能喝,哺乳期可以喝。做法同前面的两个汤一样,把药材换成天麻38克,枸杞38克。汤做好以后可以喝汤药材,鸡肉和鸡爪也可以吃,但是味道比较寡淡。

清蔬修养鸡汤:葡萄糖能够起到让身体休养生息的作用。同样准备鸡架和鸡爪以及两块老姜。蔬菜可以随意搭配,比如胡萝卜,木耳,山药,菱角,香菇,杏鲍菇,莲藕,茭白,南瓜都可以,不过做汤只需要放1~2种菜就可以了。按照前面的步骤炖好汤,加入适量盐调味,把鸡架和生姜挑出去吃青菜喝汤。

阅读全文
相关推荐

生蚝经典吃法蒜蓉生蚝怎么做

生蚝经典吃法蒜蓉生蚝怎么做
步骤:1.生蚝洗净取出蚝肉腌制5分钟,粉丝用温水泡发,生蚝外壳洗净备用;2.生蚝壳装盘,放入粉丝、生蚝;3.锅中油温5成热,炒香蒜末、生抽、蒸鱼豉油后盛出,淋在生蚝上;4.生蚝蒸10分钟取出。

蛏子怎么清洗

蛏子怎么清洗
蛏子放入的盆中,倒入清水加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。中间多换几次水,水刚好没过蛏子即可,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油,大约一小时蛏子就能把泥沙吐干净。

孕妇不能吃哪些食物

孕妇不能吃哪些食物
怀孕期间身体虚弱,肚子里又怀有孩子,因此要注意很多方面,尤其是孕期的饮食。今天就是关于怀孕期间的饮食禁忌,以供参考。

日本传统美食有哪些

日本传统美食有哪些
日本的小吃种类也是非常多的,有很多人觉得日本的小吃还是非常不错的,其实日本有很多的小吃确实美味,而且做得很精致,比如:寿司就是日本很常见的一种,小吃及材料也非常简单,米饭,海鲜,寿司醋以及酱油,寿司海苔,做法不一样,再分出的种类方面也会有区别的,现在很受欢迎。

黄焖羊肉怎么做不腻

黄焖羊肉怎么做不腻
立秋过后,羊肉到了最好吃的季节,对于大多数没有烹饪基础的人来说,羊肉基本上都是用来做馅儿,这样比较简单,今天教大家一个好吃的黄焖羊肉做法,羊肉可以选择腹部的肉也可以选择羊腿肉。喜欢吃什么口感的就选择哪一块肉,腹部的肉比较肥嫩,羊腿肉有嚼劲。

保健水到底应该怎么喝

保健水到底应该怎么喝
在寒冷的冬天,天气特别的干燥,因此人们在生活中应该适当的多喝水,可能有部分小伙伴觉得他们要是多喝水的话会对生活造成影响,于是就出现了不喝水的情况,不得不说个体之间存在差异性,但大部分人在生活中应该适当的多喝水,并且在喝水的时候注意正确的喝水方式,比如人们在减肥期间应该大口喝水。

对肝脏好的食物是哪几种

对肝脏好的食物是哪几种
一般富含维生素a优质蛋白质的食物对肝脏都比较好,比如鸡蛋,鱼,瘦肉,豆制品,动物肝脏,还有一些新鲜的水果蔬菜,都可以提供维生素以及多种微量元素,对干部都是非常好的,比如小白菜,油菜,菠菜,莴笋,苦瓜,木瓜等。

冷冻鱿鱼怎么处理

冷冻鱿鱼怎么处理
通常情况下我们在处理冷冻鱿鱼的时候,首先先将冷冻鱿鱼取出,然后再放到清水当中浸泡。在浸泡的过程当中,水里面可以适当的放一点点白醋去腥。等到冷冻的鱿鱼解冻之后,我们再开始去除鱿鱼的外内脏和外皮。

漕河驴肉和老驴肉哪个好 漕河驴肉好吃吗

漕河驴肉和老驴肉哪个好 漕河驴肉好吃吗
有句老话说,天上龙肉,地上驴肉,从这句话就能看出来驴肉的味道是多么鲜美,好比天上的龙肉那样难得,而最出名的驴肉是在河北省的漕河,漕河驴肉这道菜,历史悠久,已经有很长的历史文化了,可以说味道是特别好吃的,不仅好吃,而且它还有保健功能,能够补气补血。

家庭自制鱼丸如何不碎不散

家庭自制鱼丸如何不碎不散
平时吃的鱼丸,Q弹,不腥,有嚼劲,但自制时,往往容易散碎。如果想要做的鱼丸不碎不散,首先我们要将新鲜的鱼清洗干净,剁去鱼头鱼尾,把鱼沿着脊骨处直接片开,剔除鱼骨,将剩下来的鱼切成小块,放到清水当中,浸泡30分钟。