当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

门钉肉饼的做法是什么

2019-07-19 11:17:57 匠子生活

食材用料:洋葱 400克,面粉 300克,牛肉 400克,蚝油 5克,姜 5克,酱油 5克,香油 5克,五香粉 2克,油 50,盐 5克



步骤:

1.牛肉馅加酱油,盐,姜,蚝油,香油,和好,最后加入去掉水份的葱头粒,拌匀,放冰箱冷冻,我是头天晚上放冰箱转天早晨做的

2.面粉加一克的盐拌匀,一半烫面一半凉水和成舒服的面团,醒发半小时

3.把面团分成30克左右的挤子

4.取一份擀成中间厚四周薄的皮子,把馅装在中间,捏紧封口



5.口朝下,团成门钉状

6.饼秤加热,均匀涂抹一层油,把肉饼胚放入,小火煎两分钟

7.翻个煎正面两分钟左右

8.倒入半碗热水,盖盖儿小火焖

9.待水烧干打开锅盖,肉饼成熟,取出正面朝上装盘



阅读全文
相关推荐

儿童理想的营养早餐是怎样的

儿童理想的营养早餐是怎样的
通常情况下,儿童的营养早餐一定要营养全面,并且要结构十分的合理,比如说餐桌上要有谷类食物,肉类食物以及新鲜的蔬菜,最好有水果搭配。而我们经常说的谷类食物就是米饭,粥,面条,面包等等。肉类食物也可以做早餐的,有鸡肉,牛肉,猪肉。而蛋白质类的食物有鸡蛋,牛奶。

鲫鱼不能和什么一起吃呢

鲫鱼不能和什么一起吃呢
鲫鱼的营养价值特别丰富,含有丰富的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸,并且鲫鱼里面还有的维生素a和维生素B的含量都特别高。但是吃鲫鱼也需要注意食物的相生相克。鲫鱼和砂糖是不能一起吃的,因为糖会导致鱼肉中的蛋白酶和活性物质发生变化可能会对身体健康有害。

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法
步骤:1. 肉沫中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;2. 锅中放入适量清水大火烧开,将肉沫团成丸子状放入锅中,放入冬瓜片焖煮7分钟;;3.放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺,拌匀即可。

雪梨的食用禁忌

雪梨的食用禁忌
雪梨在日常的生活当中属于水果中的一种,很多小伙伴在生活中特别喜欢吃雪梨,毕竟雪梨的口感不错,味道还甘甜,只是大家在吃雪梨时也需要注意相关的禁忌,避免饮食不当而产生意外的情况,比如我们在生活中吃雪梨时不要一次性吃太多

双色玫瑰馒头的图解做法

双色玫瑰馒头的图解做法
随着人们生活水平的不断提高,人们对吃的方面追求也越来越高,不仅要追求,能够吃饱吃好还更加追求仪式感,让生活充满新奇和浪漫,即使是馒头也是能变换着花样,做出不同的造型,让普普通通的馒头增添了口感的同时又能够充满浪漫的仪式感,这也是生活中的小惊喜,小美好,今天本想给大家双色玫瑰馒头的做法。

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法
泡椒凤爪爽口不腻,酸酸甜甜微辣的口感,特别刺激味蕾,每次在外面买回来的泡椒凤爪吃起来,口感总感觉味道上差了一点,所以这次决定自己亲自动手做一下,其实我对于这道菜并不是特别喜欢,但是家里面有两个吃货喜欢吃泡椒凤爪,而且总说外面超市买的味道不对,于是便去买来食材自己做。

抹茶雪花酥新吃法

抹茶雪花酥新吃法
抹茶味的美食深受女生们的喜欢,因为它既清新又好吃!自己动手做DIY小甜点,更能满足自己的口味。

馄饨怎么包

馄饨怎么包
1. 取一张馄饨皮,放在手中,用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。2. 对半折起,另一边露出一厘米左右,用手把馄饨皮的两边用手捏紧。3. 再把馅料的部分用手竖起来,把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可。

鲫鱼煲鸡尾虾汤有什么功效

鲫鱼煲鸡尾虾汤有什么功效
鲫鱼煲鸡尾虾汤最大的功效就是可以增强人们身体的抗病毒能力,同时补充营养物质,尤其是在抵抗肝肾疾病方面具有非常好的效果。同时也能够有效的补充心脑血管疾病患者所缺少的蛋白质,经常使用这种糖可以有效的抵制高血压,心脏病,以及慢性支气管炎等疾病的发生。

门钉肉饼的做法是什么

门钉肉饼的做法是什么
步骤:1.牛肉馅加酱油,盐,姜,蚝油,香油,和好,最后加入去掉水份的葱头粒,拌匀,放冰箱冷冻,我是头天晚上放冰箱转天早晨做的2.面粉加一克的盐拌匀,一半烫面一半凉水,和成舒服的面团,醒发半小时...