葱油蛏子的做法
2020-02-27 15:41:42 匠子生活
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首先准备好一盆凉水，在凉水中放入一定量的白醋，莲藕放入其中浸泡一会儿，酸性物质能够抑制多酚氧化酶的催化作用。也可以先把莲藕切开后易被空气氧化变色，要避免这种情况的发生最好的办法就让莲藕在烹饪前隔绝氧气。
辣椒炒牛肉的做法
1. 牛肉切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2. 辣椒切丝，小米椒切丝，蒜切片，仔姜切丝。3. 油温6成热，放入牛肉丝炒至变色，盛出待用。4. 锅中留底油，放入蒜片仔姜，放入牛肉丝，生抽1勺炒匀。
乌梅的功效及小食谱
乌梅具有止咳，止泻，抗衰老，抗疲劳，止孕吐的效果。乌梅的止咳效果是毋庸置疑的，三国演义里面，曹军行军的过程中天气特别热，每个人都很可行军，速度很慢，曹操说前片有一大片没连，吃了以后能够解渴。教师们听到之后就有了很大的动力。加快了行军速度，就是传说的望梅止渴。
蜜汁叉烧肉的做法
1. 梅花肉洗净切成长条，姜切片，大葱切段，蒜切片。2. 梅花肉中加入叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，白酒半勺，姜片，葱段，蒜片拌匀，腌制2小时。3. 取出姜片、葱段、蒜片，覆上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时。
红烧鱼的做法 技巧
红烧鱼是我们家庭餐桌上一道常见的美食，尤其是在逢年过节的时候，我们都讲究吃红烧鱼，寓意红红火火，鱼年年有鱼。现在的生活条件越来越好，不是只有到过年的时候才吃鱼。其实红烧鱼的做法是非常简单的。今天我就来教大家做一下红烧鱼的技巧，在家里面做煮好吃的红烧鱼。
这几种菜属于产油大户
其实我们生活中大多数的蔬菜肉类都是非常健康的食物，但是由于做法不对会导致本来很健康的蔬菜，却成了让人容易长胖的菜肴，比如简单的茄子，土豆，青椒，如果只是加入一点油放在锅里面煸炒，至软烂吃是非常健康的，但是如果配在一起做地三鲜，过一遍油整个菜吸油量就很大，就变成了产油大户。
火爆黄喉的做法
先将黄喉洗净切片，洋葱切块，姜切片，蒜切粒，大葱切粒，干辣椒剪成段；接着锅中油温7成热，炒香姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱；然后放黄喉、洋葱、大葱粒、啤酒翻炒，加生抽、盐、鸡精、白糖翻炒即可。
大同有哪些特色小吃 山西大同的特产
山西大同的特色小吃有大同刀削面，大同羊杂，苦荞面凉粉，灵丘黄烧饼等。在山西大同地区，当地的大同刀削面是非常有名的特色传统风味小吃，在当地已经有了非常悠久的烹饪历史。
生肉该如何保存 生肉保存温度是多少
经过最近这几年的特殊情况，我们通常都会在家里面储存点粮食蔬菜肉类，以防万一，可是肉类食品买回来以后存放的时间太久，就没有新买的那么新鲜，吃起来口感也不好，通常我们买回来的鲜肉吃剩下以后会直接放到冰箱冷冻里面，有时候是特意多买点储存起来。
香蕉和牛奶一起可以做什么吃的
平时我们可以利用香蕉和牛奶，直接做奶昔。通常情况下，做奶昔的步骤是特别简单的。具体的做法是将香蕉和牛奶搅拌在一起，就可以制作成奶昔。由于它的口感比较好，受到了众多小伙伴的青睐。因此很多小伙伴在日常生活中，会做香蕉牛奶奶昔。
