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牛肉咖喱饭的做法

2020-02-27 10:10:42 匠子生活


每100克咖喱牛肉饭营养成分
热量694千焦
蛋白质8.5克
脂肪8.59克




烹饪耗时:20分钟

食材费用:16元

食材:牛腩150克,土豆80克,胡萝卜80克,番茄半颗,洋葱半颗, 蒜2瓣,香叶1片,姜1块,米饭1碗 

调味料:料酒,咖喱酱,盐

步骤:

1.牛腩洗净切块,土豆、胡萝卜切块,番茄、洋葱切块,蒜切粒,姜切片;

2.放入姜片、牛腩、料酒1勺焯水,断生后捞出,油温烧至6成热,放入一半的洋葱、蒜粒炒1分钟;

3.加入番茄、牛腩翻炒半分钟,加入适量清水煮开;

4.放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块、香叶1片煮至断生后;

5.加入咖喱酱1勺(大勺)、盐1勺,小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠,盛出浇在米饭上即可。

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