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洋葱粉丝的做法

2020-03-24 15:14:54 匠子生活

洋葱粉丝是洋葱和粉丝做成的一道美食,简单美味,老少皆宜,是很多人都爱吃的家常菜,那么洋葱粉丝怎么做呢?洋葱粉丝怎么做好吃呢?


制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:粉丝50克、洋葱1个

辅料:鸡蛋1个、姜1块、蒜2瓣、葱2根



步骤:


1、粉丝用温水泡软,捞出沥干;


2、洋葱对半切开,然后切成丝;


3、鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液;


4、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


5、倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出;


6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


7、放入姜蒜末爆香;


8、放入洋葱丝翻炒半分钟;


9、放入粉丝、鸡蛋继续翻炒;


10、放入生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、鸡精半勺;


11、炒匀后盛出,撒上葱花即可。

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