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自制泡椒凤爪

2020-03-24 17:10:15 匠子生活

泡椒凤爪的原料主要是鸡爪,鸡爪含有丰富的胶原蛋白,具有软化血管,美容护肤的作用,提到这点可能大部分都是女生喜欢吧,不仅有着童年记忆,还能一品其香,何乐而不为呢?


制作时间:30分钟

难易程度:一般

口味:酸辣

分类:凉菜

主食材:鸡爪600克

辅料:泡椒20克,柠檬1个,洋葱半个,生姜1块,大蒜4瓣,小米椒6个,料酒,盐,白糖,花椒



步骤:


1、鸡爪洗净剪去指甲;


2、洋葱半个切成块;


3、柠檬1个切片备用;


4、锅中放入适量水;


5、放入鸡爪,姜片,花椒1克,料酒1勺,煮10分钟;


6、放入冰水中浸泡10分钟;


7、加入盐2勺,糖2勺,蒜末,泡椒,洋葱,柠檬;


8、加入凉开水500毫升,泡椒水500毫升;


9、拌匀后密封;


10、放入冰箱,冷藏5小时后,即可取出享用。

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