当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

鲟鱼的几种做法大全

2022-08-24 14:03:23 匠子生活

鲟鱼的几种做法

虽说我们平时所吃的鲟鱼大部分是人工饲养的,不可否认的是鲟鱼的味道特别的鲜美,并且没有骨头,适合老人孩子在平时放心的吃鲟鱼。再加上鲟鱼的营养价值特别的丰富,人们适当的吃鲟鱼,能够满足自身的需求。而鲟鱼的烹饪方式主要有4种,分别为清蒸鲟鱼,红烧鲟鱼,番茄鲟鱼以及砂锅咸鱼。

 首先在制作清蒸鲟鱼时,我们需要准备葱姜蒜,辣椒直接切成丝,然后将鲟鱼清理干净,直接在神与表面打上刀,淋上料酒,需要将料酒涂抹均匀之后,再撒入适当的食盐,最后装盘。在撒上事先准备好的葱姜蒜辣椒丝直接将这盘咸鱼放到蒸锅中,大火蒸12分钟蒸好之后,我们要将汤汁及时的倒掉,换上新鲜的葱姜蒜辣椒丝,淋上鱼鼓油,再用热油爆香。

 其次,我们在制作砂锅焖鲟鱼时,需要准备洋葱将洋葱切成小块放在砂锅的底下垫底,然后再将鲟鱼清理干净,剁成小块,放到盆中加入黄豆酱,食盐,生抽,蚝油,淀粉,然后用手抓拌均匀之后,放入一小勺花生油,再次抓拌均匀。此刻,我们将鲟鱼块直接放到洋葱上,再将剩余的汁淋在上面,盖上锅盖焖25分钟,砂锅焖鲟鱼就已经制作完成。

 红烧鲟鱼其实是最简单而且是最常见的一种吃法,首先要将鲟鱼清理干净,抹上料酒,食盐腌制一会儿,之后起锅烧油将鲟鱼放到锅中,煎至两面金黄,盛出放到碗中备用。此时锅里面还有一定的底油,将其烧热,放入葱姜蒜爆香,再放入三碗清水,加入适当生抽蚝油老抽,大火煮开之后,将鲟鱼放入锅中,盖上锅盖,焖5分钟,最后再放入适当的淀粉勾芡收汁,等到汤汁浓稠,就可以出锅出锅,之后撒上适当的葱花,香菜。

阅读全文
相关推荐

每天什么时候吃水果最好

每天什么时候吃水果最好
吃水果对于身体的好处还非常大,一般人群在吃水果的时候最好选择两餐之间在饭后的两个小时或者是饭前两个小时吃水果,能够增加一定的饱腹感,还能够促进肠胃的蠕动以及消化,再吃水果的时候最好选择下午。

草鱼头汤的做法

草鱼头汤的做法
步骤:1. 姜切片,小葱切葱花,豆腐切块。2. 鱼头洗净,放入盐、料酒1勺、姜片、小葱挤出葱汁腌制10分钟。3. 油温烧至七成热,转小火放入鱼头两面各煎2分钟,转大火放入白酒、清水煮沸。

腊肉的做法

腊肉的做法
蒜苗斜切段,姜蒜切末;锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片待用;锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入切好的腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。

百香果蜂蜜水对皮肤有好处吗

百香果蜂蜜水对皮肤有好处吗
百香果蜂蜜茶具有特别好的护肤美白功效,不过具体的功效因人而异。不要指望一杯蜂蜜百香果就会白。你需要坚持喝“可能”才有效果。

葡萄表面的白霜是什么

葡萄表面的白霜是什么
葡萄表面的白霜是果粉,这种白色的冰霜是一种很好的物质,它是葡萄在生长的时候产生的一种糖醇,这种物质又被称作果粉,这种物质不但没有毒性,而且还能起到保护葡萄的作用,可以降低水分的蒸发,防止环境潮湿,防止病菌入侵。

香茅炒猪肉怎么做

香茅炒猪肉怎么做
很多人都特别喜欢吃香茅,但又不知道香茅该怎么吃。那么就可以和猪肉在一起炒,主要是糖和酱油,把香料换成香茅,炒出来的菜非常的美味。

泡蒜薹怎么做好吃

泡蒜薹怎么做好吃
蒜苔是是一种很普通的青菜,做法也是多种多样,平时我们基本上都是做的肉炒蒜苔,其实蒜苔可以做泡蒜苔当做凉菜酸酸辣辣的口感也是特别下饭。

香菇酿肉的做法

香菇酿肉的做法
步骤:1、香菇洗净蒂剁碎,挖空撒盐腌制2分钟,猪肉洗净剁成肉馅加蘑菇蒂碎、姜蒜末、葱花、黑胡椒、料酒、生抽、鸡蛋清搅匀,再填入蘑菇中装盘,沸水蒸制8分钟后撒葱花,2、油温5成热,炒制调味汁,淋上即可。

泰国街头必吃的美食

泰国街头必吃的美食
泰国的街头美食是非常多的最著名的冬阴功汤,我想即使是没有去过泰国,没有吃过的人也都听说过,冬阴功汤,还有青木瓜沙拉也是泰国常吃的一道美食,还有浓香咖喱虾也是泰国街头必吃的美食。

青椒的功效和作用

青椒的功效和作用
青椒作为蔬菜当中的一种,其实含有大量的维生素C。众所周知,维生素C的功效有很多,比如说能够促进免疫物质的形成。因此人们在生活中,可以适当的吃一点点青椒,来补充维生素C,提高机体的免疫能力。