当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

鲟鱼的几种做法大全

2022-08-24 14:03:23 匠子生活

鲟鱼的几种做法

虽说我们平时所吃的鲟鱼大部分是人工饲养的,不可否认的是鲟鱼的味道特别的鲜美,并且没有骨头,适合老人孩子在平时放心的吃鲟鱼。再加上鲟鱼的营养价值特别的丰富,人们适当的吃鲟鱼,能够满足自身的需求。而鲟鱼的烹饪方式主要有4种,分别为清蒸鲟鱼,红烧鲟鱼,番茄鲟鱼以及砂锅咸鱼。

 首先在制作清蒸鲟鱼时,我们需要准备葱姜蒜,辣椒直接切成丝,然后将鲟鱼清理干净,直接在神与表面打上刀,淋上料酒,需要将料酒涂抹均匀之后,再撒入适当的食盐,最后装盘。在撒上事先准备好的葱姜蒜辣椒丝直接将这盘咸鱼放到蒸锅中,大火蒸12分钟蒸好之后,我们要将汤汁及时的倒掉,换上新鲜的葱姜蒜辣椒丝,淋上鱼鼓油,再用热油爆香。

 其次,我们在制作砂锅焖鲟鱼时,需要准备洋葱将洋葱切成小块放在砂锅的底下垫底,然后再将鲟鱼清理干净,剁成小块,放到盆中加入黄豆酱,食盐,生抽,蚝油,淀粉,然后用手抓拌均匀之后,放入一小勺花生油,再次抓拌均匀。此刻,我们将鲟鱼块直接放到洋葱上,再将剩余的汁淋在上面,盖上锅盖焖25分钟,砂锅焖鲟鱼就已经制作完成。

 红烧鲟鱼其实是最简单而且是最常见的一种吃法,首先要将鲟鱼清理干净,抹上料酒,食盐腌制一会儿,之后起锅烧油将鲟鱼放到锅中,煎至两面金黄,盛出放到碗中备用。此时锅里面还有一定的底油,将其烧热,放入葱姜蒜爆香,再放入三碗清水,加入适当生抽蚝油老抽,大火煮开之后,将鲟鱼放入锅中,盖上锅盖,焖5分钟,最后再放入适当的淀粉勾芡收汁,等到汤汁浓稠,就可以出锅出锅,之后撒上适当的葱花,香菜。

阅读全文
相关推荐

上饶有哪些值得带走的特产

上饶有哪些值得带走的特产
上饶值得带走的特产有婺源绿茶、荷包红鲤鱼、红花茶油、万年贡米等等。上饶的物产丰富,当地具有一定的地理优势,上饶的特产品种繁多,品质都很优良。婺源绿茶就是上饶值得带走的一种特产,有着悠久的制茶工艺。

学生中午吃什么好

学生中午吃什么好
学生时代正是处在长身体的时候,所以一日三餐就非常重要,而早餐的时间比较匆忙,基本上都是简简单单的吃上一点,一直要到中午才能吃一顿合适的午餐,所以中午的时候一定要吃好,适当多吃些主食,青菜和肉都不能少,需要营养搭配。

最简单的制作奶油方法

最简单的制作奶油方法
自己制作奶油的方法很简单,需要750毫升纯牛奶,40毫升白醋。先把牛奶倒进不粘锅里面开小火煮到锅边起小泡,然后把白醋加进去继续煮。主治的过程一定要不停的搅拌,避免粘锅。等到牛乳分离之后,把火关掉,用滤网过滤掉牛乳放到冰箱里面冷却。冷却好的牛肉装在榨汁杯里面。

萝卜的三种美味做法

萝卜的三种美味做法
萝卜属于蔬菜当中的一种,人们在日常生活当中可能会适当的吃萝卜,由于萝卜的品种特别的多,像大家常见的红萝卜,青萝卜,白萝卜,水萝卜等等。其实萝卜中含有丰富的营养成分,人们在生活中适当的吃萝卜,能够补充身体所需要的营养成分,而我们在日常生活中吃萝卜的时候也需要注意具体的方法其中部分小伙伴直接凉拌萝卜丝

菠萝蜜炖鸡的做法

菠萝蜜炖鸡的做法
1.姜切片,葱切段,鸡肉洗净剁成小块。2.剁好的鸡肉放入沸水中焯水,捞出沥干。3.放入鸡肉、杜仲、葱段、姜片、清水适量炖50分钟。4.放入盐、枸杞搅拌均匀即可。

产妇坐月子期间能吃什么水果比较适合

产妇坐月子期间能吃什么水果比较适合
妈妈在生完宝宝之后身体是比较虚弱的,所以要适当吃一些营养比较高的食物进行补充营养,当然在坐月子的时候水果也是必不可少的,不过妈妈吃的水果需要选择一些温性的水果,不可以吃过于寒凉的,那样对身体的恢复不好,而且由于产后比较虚弱,容易引起腹泻的现象。可以吃的水果有苹果,樱桃,山楂,桃,香蕉,葡萄,草莓等。

辅食添加的四大原则有哪些

辅食添加的四大原则有哪些
步骤:1.由少到多,一点一点的添加。2.由细到粗,食材一定要是肉末、碎末再到粗大块的条状。3.由稀到稠,先是稀粥,再是稠粥,最后到米饭。4.由一种到多种,先加的时候先是一种,一种适应两三天后,加第二种,一直递增。

自制蛋糕为什么不蓬松

自制蛋糕为什么不蓬松
有的人说自制蛋糕不是特别的蓬松,口感也不是特别的好,其实是有真正的原因的,比如温度的原因,在使用烤箱烤蛋糕的时候,烤箱的温度没有设置好,比如温度过高就很容易导致外糊里生的现象,在吃的时候口感并不是特别好。

白菜冬瓜鱼丸汤的做法

白菜冬瓜鱼丸汤的做法
步骤:1.白菜洗净切段,冬瓜洗净切厚块,姜切片,小葱切花;2.锅中水沸后,放姜、鱼丸、冬瓜煮8分钟,放白菜再煮2分钟;3.放入盐1勺、香油几滴拌匀后撒上葱花即可。

糖醋里脊肉的家常做法 糖醋里脊怎么做好吃

糖醋里脊肉的家常做法 糖醋里脊怎么做好吃
糖醋里脊是一道外酥里嫩、酸甜适中的传统中式菜肴,受到很多食客的喜爱,做好这道菜可以成为餐桌上的亮点。下面就一起来探索糖醋里脊的家常做法,学习制作出一道好吃健康的糖醋里脊。