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快菜的营养价值及功效是什么

2022-08-31 21:00:36 匠子生活

快菜的营养价值及功效

快菜是一种营养价值特别高的蔬菜,里面含有丰富的维生素B1和维生素B2以及维生素C。同时它的蛋白质和脂肪以及粗纤维含量也很高,可以补充人体需要的铁元素,快餐还有异味,生津的效果对于消化不良引起的腹胀和便秘有很大的缓解作用,还可以改善食欲不振的现象,并且对于泌尿疾病能够得到很大的辅助治疗效果。可以说是一种非常不错的蔬菜。

快菜里面的膳食纤维含量特别丰富,对于便秘的人来说是非常不错的蔬菜品种。常吃快餐菜能够有效的刺激肠道蠕动,对于便秘能够起到很好的改善作用,并且经常吃快菜还能有助于预防便秘。饭菜本身的热量比较低,膳食纤维丰富。吃了以后能够有很强的饱腹感,对于需要减肥的人来说,是一种非常不错的蔬菜,既能够减少热量摄入,也能够促进肠道垃圾排出。

快菜好吃,做法也非常简单,最简单的就是凉拌,把快菜洗干净以后用开水焯烫一下,焯烫的软硬程度,根据自己的喜好,如果喜欢吃脆一点的烫一下捞出来就可以,如果喜欢吃软烂一点的,可以在锅里面煮上两三分钟,捞出来用凉水冲洗几遍,然后挤掉多余的水分,拍点蒜末,加入适量小米辣,再放上点白芝麻,用盐,鸡精,蚝油调味,是不是很简单呢?

也可以做青炒快菜,把快菜洗干净,控干水分,切成大小合适的段,准备点葱花,多拍点儿蒜末,锅里面烧油油热以后把葱花和蒜末放进去炒香,然后把筷菜倒进锅里面快速翻炒炒鸡之后加上适量盐,蚝油,鸡精调味,继续翻炒,直到快菜断生就可以出锅装盘了,这样做既清淡又营养好吃,即使是减肥的人吃也不会摄入太高的热量。

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