当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

水煮牛蛙的做法

2020-02-25 15:36:56 匠子生活


食材:


牛蛙600克,黄豆芽80克,蒜5瓣,干辣椒10克,花椒5克,豆瓣酱,料酒,生抽,胡椒粉,盐,鸡精,白糖,淀粉



步骤:


1.牛蛙洗净,放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制20分钟,干辣椒剪成段,蒜切末;



2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆瓣酱1勺、辣椒段炒香;



3.加入清水适量,大火烧开,加入盐1勺,鸡精1勺,白糖1勺、水淀粉1勺拌匀;



4.放入豆芽煮1分钟,捞出放入碗中,放入牛蛙煮熟,牛蛙连汤倒入碗中,撒上蒜末、干辣椒段、花椒;



5.锅中放入适量油,油温烧至8成热,淋上热油,撒上葱花即可。


阅读全文
相关推荐

香菇可以搭配哪些食材同食

香菇可以搭配哪些食材同食
香菇作为一种比较常见的食材,可以跟各种食材进行搭配进食,并且也是十分美味的,比如香菇加莴笋,这两种搭配食用具备了非常不错的特性,能够利尿通便,并且还能达到降血脂血压的功效,这种食物可以作为膳食食用,对有慢性肾炎和便秘高血压高血脂的病人具备一定的效果。

自制番茄酱的做法

自制番茄酱的做法
步骤:1.准备一锅热水,将洗净的番茄放入锅中,焖2分钟后去皮切块;2.用搅拌机将番茄打碎后,倒入锅中,加入冰糖,煮开后转小火熬煮,煮至较粘稠时,不时搅拌,避免粘锅;3.熬至粘稠,倒入柠檬汁,继续熬三分钟即可。

台式三杯鸡做法

台式三杯鸡做法
台式三杯鸡其中的三杯是指一杯香油,一杯酱油以及一杯米酒,做法非常的简单,小白可以轻松上手,但味道非常美味,只需要准备好,鸡肉,酱油,米酒,酱油以及最关键的九层塔即可。

吃生菜有什么好处

吃生菜有什么好处
对于小伙伴们来说,生菜里面还有丰富的营养成分。如果说一些小伙伴体重偏胖,在这个时候我们可以适当的吃一点点生菜。因为生菜本身的能量特别的低,并且还含有大量的膳食纤维,能够增强饱腹感。对于想要减肥的小伙伴来说,适当的吃生菜可以预防超重和减肥的功效。

酸奶怎么制作

 酸奶怎么制作
步骤:1.准备食材。酸奶菌粉提前从冰箱冷冻室取出2.用开水将器具消毒(酸奶机内胆和酸奶瓶,搅拌的勺子也要消毒)3.将适量牛奶倒入4.菌粉放入5.充分搅拌均匀6.加入白糖7.搅拌均匀8.将牛奶全部倒入9.酸奶机里放一点热水...

果仁菠菜的做法

果仁菠菜的做法
1. 菠菜洗净切段。小米椒切圈,蒜切末。2. 放入花生米小火炒熟,捞出待用。3. 放入菠菜焯水1分钟,捞出沥干,放入花生、蒜末、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、蚝油、香油拌匀。扣入盘中即可。

天天喝酒会有什么后果

天天喝酒会有什么后果
很多人都不知道天天喝酒到底会产生什么样的后果,大家喝酒对人的身体确实会造成很大的影响,比如长时间喝酒就会损伤大脑,酒精本身对于大脑的神经就会造成很大刺激,长时间饮酒会导致兴奋暴躁以及激动等情况发生,甚至会影响到正常的生活。

如何做蒜蓉油焖大虾

如何做蒜蓉油焖大虾
鲜虾洗净去虾须,开背去虾线,蒜切末,大葱切末,小葱切葱花。||油温烧至5成热,小火放入葱、蒜末炒匀,放入鲜虾、料酒、生抽、蚝油、白糖小火焖2分钟。||放入水淀粉、鸡精炒匀,盛出撒上葱花即可。

土豆片的做法

土豆片的做法
土豆削皮洗净,对半切开后切片,放在清水中浸泡待用;锅中放入适量油,放入土豆片炸至表面微黄即可盛出;锅中留底油,放入蒜末、豆豉炒香,放入尖椒、土豆片翻炒均匀即可。

皮蛋生菜粥的做法

皮蛋生菜粥的做法
步骤:1.洗净食材,将皮蛋切小丁,生菜切碎,姜1块切丝,小葱2根切葱花;2.锅中放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟;3.加入剩余的皮蛋,继续熬煮10分钟,加入佐料拌匀关火,盛出撒上葱花即可。