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鲜虾蒸水蛋的做法

2020-03-13 14:00:30 匠子生活

鲜虾和鸡蛋都是我们日常生活中非常喜爱的食物,但是鲜虾蒸水蛋小伙伴们有吃过吗?今天我们就来学习一下鲜虾蒸水蛋的做法吧。


制作时间:10分钟 

难易程度: 一般

口味:清淡

分类:蒸菜

主食材:鸡蛋3个、鲜虾6只

辅料:香油



步骤:


1、虾去头去壳去虾线放入碗中;



2、再加入开水;



3、虾变红后捞出备用;



4、鸡蛋磕开;




5、放入盐打散;



6、加入适量温水打匀;



7、过筛去掉未打散的蛋液泡沫;



8、盖上保鲜膜;



9、用牙签扎几个小眼;



10、锅中放入适量水烧开;



11、放入蛋液大火蒸10分钟;



12、10分钟后端出取掉保鲜膜;



13、放入虾仁继续蒸5分钟。



14、淋上3滴香油后即可出锅。


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