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土豆炖鸡脖的做法

2020-02-26 16:37:13 匠子生活


每100克土豆炖鸡脖营养成分
热量525千焦
蛋白质2.5克
脂肪4.5克


食材:


鸡脖,土豆,干辣椒,姜,蒜,料酒,白糖,生抽,老抽,盐



步骤:


1、土豆去皮切小块,鸡脖洗净,姜、蒜切片;



2、鸡脖中放入姜片,料酒和蚝油腌制15分钟;



3、油温烧至7成热,放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香;



4、倒入鸡脖,翻炒至变色;



5、倒入热水,调入生抽和老抽,闷煮10分钟,倒入土豆,加入糖,闷煮20分钟;



6、加入盐,大火收汤,待汤汁变浓稠后关火,即可出锅盛盘。


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