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肉沫浇上海青的做法

2020-03-16 11:21:23 匠子生活

制作时间: 10分钟

难易程度:一般

口味:鲜美

分类:炒菜

主食材:上海青250克、里脊肉30克

辅料:小米椒3个、蒜1瓣


步骤:


1、里脊肉切末;



2、小米椒3个切碎;



3、蒜1瓣切末;



4、锅中放入适量水烧开;



5、放入上海青焯水;



6、断生后捞出沥干装盘;



7、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



8、放入肉末炒至变色;



9、放入切好的蒜末;



10、小米椒;



11、加入豆瓣酱半勺炒出红油;



12、放入生抽半勺;



13、翻炒均匀;



15、浇在上海青上即可。


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